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這里過(guò)著古樸的生活

　　進(jìn)出中山古鎮(zhèn)的大門口處堆著沙子、青磚，估計(jì)又是在承建院落，這古鎮(zhèn)隨著不斷的建設(shè)中而慢慢失去它原有的生態(tài)環(huán)境及生活方式。類似這樣的人文獨(dú)特景觀的古鎮(zhèn)，一旦被攝影家、畫(huà)家及電影、電視攝制組發(fā)現(xiàn)，藝術(shù)家們就會(huì)蜂擁而至，這些文明的腳步踏上這片土地時(shí)，當(dāng)?shù)氐脑�始風(fēng)貌就會(huì)產(chǎn)生不同程度的變化。

乖巧的小貓

　　隨著外來(lái)文化的侵入，有些當(dāng)?shù)厝艘惨?jiàn)利起意，失去了傳統(tǒng)的東西，失去了樸素的民風(fēng)，從而導(dǎo)致由于傳統(tǒng)文化的淡化和消失，大部分藝術(shù)家便放棄了那塊已被糟蹋得慘不忍睹的創(chuàng)作基地，當(dāng)?shù)匕傩债?dāng)然不甘心失去財(cái)源，于是后來(lái)者便被“宰”得一塌糊涂。如此惡性循環(huán)下去，我們必將失去很多具有傳統(tǒng)民間特色的地域，但愿這些有“文化”的地區(qū)在吸收現(xiàn)代文明的同時(shí)，還能保持自己的特色，因?yàn)槟钦�是其價(jià)值所在。

　　古鎮(zhèn)依山勢(shì)形成的商街縱向長(zhǎng)1000多米，層層遞進(jìn)，其風(fēng)雨場(chǎng)的過(guò)街建筑幾乎都是能遮風(fēng)避雨不見(jiàn)天日的“封閉式”建筑，由此設(shè)計(jì)，充分考慮到了川東地區(qū)雨晴不定的特點(diǎn)。建筑多為兩層“吊腳樓”，下層為鋪面，樓上可住人，鋪面開(kāi)間做得較大，且易組合；整座古鎮(zhèn)全系青色瓦片蓋頂，紅漆木板竹篾夾墻，圓柱承重，古樸凝重中透出原汁原味的巴渝人家風(fēng)韻。

熏豆腐

　　中山的素來(lái)以熏豆腐和糍粑聞名遠(yuǎn)耳，熏豆腐就是把豆腐切成小方塊之后放竹蔑上慢慢熏烤，烤好吃后的豆腐呈黃色，外焦里嫩，從中間切開(kāi)加上醬料香蔥香菜，更為爽口。

糯而不粘的石板熱糍粑

　　石板熱糍粑糯而不粘，配上黃豆粉、白糖，香甜可口，非常美味。這里從07年八月十五開(kāi)始年年舉辦石板糍粑節(jié)。糍粑的黏結(jié)成團(tuán)，喻示著全家和睦團(tuán)結(jié)；糍粑的香甜，喻示著生活甜蜜幸福；就連清早打糍粑，起得越早也代表來(lái)年豐收越大；糍粑成大小圓形，喻示著人們“有緣”、喜慶、吉祥和團(tuán)圓；當(dāng)然吃著圓圓的糍粑就自然象征全家和和氣氣、團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安。