冬至來臨，這是中國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，民間有“冬至大如年”之說。但在現(xiàn)代社會中，冬至作為一個節(jié)日的概念已經(jīng)越來越淡，與在它三天之后的圣誕節(jié)相比，甚至“不堪一擊”。那么，它在南京人心里到底有多重？它還能重新煥發(fā)昔日的輝煌嗎？
冬至在市民心里有多重
冬至成了“最委屈”的節(jié)日
12月向來是各種節(jié)日最集中的時候。冬至、圣誕、和即將到來的元旦，與圣誕和元旦相比，冬至的熱鬧程度和認知度要低多了，堪稱本月最委屈的節(jié)日。
“冬至吃青菜豆腐，此外還能有啥慶祝活動？”市民劉先生認為，冬至影響力下降在中國傳統(tǒng)文化影響力式微的大前提下可以理解�！爸袊膫鹘y(tǒng)節(jié)日，除了端午賽龍舟、重陽登高等可以以活動形式展現(xiàn)，其余的節(jié)日不便以活動形式展現(xiàn)文化內(nèi)涵，主要是吃吃喝喝唄�！�
作為血拼族，每年的圣誕是楊小姐不可錯過的黃金期�！按笱蟆|方、金鷹各家商場都搞活動，平安夜和男友一起過，圣誕節(jié)當天肯定要在商場里血拼了�！�
圣誕有商家營造出的節(jié)日氛圍，而元旦因為放假三天也受到了不少市民的青睞。市民曹小姐告訴記者，“圣誕太西式，也不放假。冬至就一天，沒啥好紀念的，元旦放假三天，可以好好玩一下�！�
市民蔣先生則認為，冬至沒節(jié)日味，是因為其他兩個節(jié)日太醒目�！笆フQ有商家跟著炒作，元旦是一年新的開始，在這么重要的節(jié)點每個人難免感慨，冬至怎么拼得過？”蔣先生告訴記者，自己小時候在蘇北農(nóng)村冬至那天總要跟著父母給逝去的先輩燒紙。而現(xiàn)在很多人都在外打拼，遠離家鄉(xiāng)和父母，傳統(tǒng)文化沒有了連接和傳承，就難怪冬至這樣的“小節(jié)”被冷落了。
作為二十四節(jié)氣的傳統(tǒng)節(jié)日，和眾多傳統(tǒng)佳節(jié)相同，冬至更多地俘獲了中老年人的心。記者隨機調(diào)查了16個人，62%的人有過節(jié)打算，24%的人持無所謂態(tài)度，表示不過的人占到了14%。
五十多歲的張先生來南京工作多年，至今仍保持著在老家河南過冬至的傳統(tǒng)——吃餃子。“冬至不像其他節(jié)日那樣花里胡哨，就是一家人一起吃餃子�！弊鰹橥辽灵L的南京人，張女士則在冬至這天吃青菜豆腐、喝雞湯�！斑@也是老南京的傳統(tǒng)，多少年都這樣�！�
曹小姐家在山東，今年是第一次在南京過冬至。在北方讀書長大，曹小姐到了南京工作仍然打算發(fā)揚老家的傳統(tǒng)，冬至還是得吃餃子。“我到時候去超市買速凍水餃，一個人在這邊，只好隨意吃點�！�
市民孔小姐并無過冬至的打算�！岸潦歉≡疲谖倚睦飰焊鶝]意識到這是個節(jié)�！笨仔〗惚硎�，父母對冬至很重視，要回老家祭拜燒紙。“過年都沒年味了，這樣的節(jié)氣重視的也就是老一輩了。” 王亞楠
冬至什么最暢銷？
老母雞幾乎脫銷，已經(jīng)賣到22元一斤
臨近冬至，什么最暢銷？恐怕非老母雞莫屬。難道想吃只老母雞成了難事？“上周五市場貨源非常緊張，我傍晚下班時想買一只回家都沒買到�！蹦暇┳辖鹕郊仪菖l(fā)市場的一個工作人員告訴記者，由于北方連續(xù)下大雪導致的道路不暢，東北老母雞運輸受阻，上周到南京市場的貨源非常少，批發(fā)價也是一路飆升，從之前的十六七元/斤漲到最貴時的22元一斤。
記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，上周末為此失望的市民還不止一個�！拔疑现芰ゼ议T口的農(nóng)貿(mào)市場，想買只雞給孩子們燉著吃，結(jié)果老板居然說老母雞缺貨�！奔易〕菛|的市民王先生對此很無奈，好在昨天他起了個大早，終于滿載而歸。昨天上午，在南湖的迎賓市場門口，一位銷售老母雞的商販也被人群圍得滿滿的，幾十只雞很快被一搶而空。
“這兩天天氣轉(zhuǎn)晴，母雞到貨量已經(jīng)能夠保證了，市民不需要太擔心�！奔仪菔袌龅墓ぷ魅藛T告訴記者，昨天市場里的老母雞供貨量已經(jīng)大幅增加，交易量跟上周比，幾乎翻了一倍，預計冬至前還將上漲。
據(jù)介紹，目前市場上的老母雞按照品質(zhì)分最好的是東北的，其次是河南的，稍差一點的是沭陽的，因為品質(zhì)不同，批發(fā)價也是參差不齊，從15元-22元/斤不等。記者了解到，由于市面上有部分商販用今年的新雞大母雞來冒充老母雞，因此市民選購時應當特別當心。
昨天記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，除了傳統(tǒng)的老母雞，農(nóng)貿(mào)市場最熱鬧的就是面點店，餃子皮、餛飩皮和湯圓是銷售最好的，幾乎每一個攤位前都擠滿了多位消費者，忙得店員應接不暇。
家住莫愁新寓的市民江大媽一邊拎著剛剛采購來的老母雞、豬肉餡和韭菜，一邊還在人群里擁擠著挑選餃子皮和湯圓�！拔遗鍪潜狈饺耍烈燥溩�；兒媳婦是南方人，要吃湯圓，我們南京人自然少不了雞湯，這不都得照顧到！”
在沃爾瑪、蘇果等大型超市里，平日一向受到冷落的速凍水餃和湯圓也成了“香餑餑”。第一次在南京過冬至的顧小姐一次就買了3包水餃，她告訴記者，老家有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法，往年在家過節(jié)媽媽會包餃子，現(xiàn)在跟宿舍姐妹一起過，自己煮著吃。
漢中門附近一家小超市的銷售人員說，上周末速凍湯圓和水餃賣出了幾百包，許多市民都是幾包幾包地買，生意非常紅火。(柳揚)
