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北海柔軟的細(xì)沙

　　【住宿】

　　在北海無論是淡季還是旺季，卻不必?fù)?dān)心住宿問題，北海有眾多的賓館酒店度假村，也有很多大小招待所可以住。有些私人旅館的條件不是很好，住宿之前應(yīng)該看清楚，否則會(huì)花錢買罪受。

　　星級(jí)飯店

　　北海有涉外星級(jí)飯店36家，許多星級(jí)賓館在網(wǎng)上都可以預(yù)定，標(biāo)準(zhǔn)間約100——700元/間。服務(wù)設(shè)施都比較齊全，娛樂項(xiàng)目更多。淡旺季價(jià)格相差較大，淡季時(shí)都打折。其中度假型酒店因?yàn)榉�合現(xiàn)代人“休閑”、“養(yǎng)生”的時(shí)尚保健潮流而格外受游客青睞。

　　中檔旅社

　　大多集中在汽車站附近，客運(yùn)中心對(duì)面，北部灣廣場(chǎng)的兩側(cè)。無空調(diào)房費(fèi)用15——40元/間，空調(diào)房60——100元/間。

　　小旅舍

　　在市區(qū)主干道的兩邊，都有一些小旅館，干凈衛(wèi)生，價(jià)格低廉。節(jié)假日價(jià)格略有上浮。

夕陽下漫步

　　【美食】

　　北海人的吃有四個(gè)特點(diǎn)：會(huì)吃、海吃、敢吃、美吃。一年四季山珍海味，玉谷雜糧，凡能吃的進(jìn)口入肚不誤；吃起來有模有樣毫不客氣，有“牛肚”的美譽(yù)；有毒的“龜魚”河豚)照吃不誤，頗有“敢為天下先”之說。

　　吃魚

　　北海人愛吃魚是出了名的，一日三餐中，哪餐缺了魚腥，就覺粥飯渾然無味。魚的品味，還與魚的鮮活有關(guān)，生猛者為第一，未冰凍者次之，急凍者又次之，冰凍的為下等。如果你乍到北海，多與北海的主婦聊聊天，多上老北海的家庭做客，慢慢就會(huì)多吃海魚了。

　　北海人人愛吃的魚是沙箭魚，用它煮湯或蒸、燜、煎、炸，款款鮮美可口，最常吃的是酸菜燜魚熘魚。最愛吃的油煎魚有兩種，一是煎馬鮫魚，一是煎黃魚。清蒸魚，最常吃的有清蒸龍利、清蒸狗利、清蒸巴鰈，用姜絲或蒜茸清蒸特別鮮美。北海人嗜咸魚，就想四川人嗜榨菜一樣。咸魚的品種多，紅魚巴煲豬肉被北海人視為佳肴，“紅魚巴煲豬肉無鹽無油”至今還掛在北海人嘴上。

　　吃蝦

　　北海盛產(chǎn)30多種蝦，以對(duì)蝦出名。北海人吃蝦佐料很簡(jiǎn)單，酸醋加姜絲。姜絲除腥，酸醋殺菌助消化。邊吃邊用茶水洗手，腥味全無。

　　吃沙蟲

　　綠色食品，無污染，防癌，可生吃、蒜茸蒸或曬干燉湯。

　　雞飯

　　在大街小巷點(diǎn)一碟白砌雞，外加幾個(gè)小菜，物美價(jià)廉，感受一下北海的地道家常特色。別忘了要上一碗香噴噴的雞飯。吃白砌雞時(shí)，別忘了蘸一點(diǎn)北海獨(dú)有的“沙蟹汁”，味道特別不一樣哦。

　　海鮮大排擋

　　外沙海鮮島，是北海最大的海鮮集散地和餐飲區(qū)，歷有“玩在銀灘，吃在外沙”之美譽(yù)。這里全部是本地生猛海鮮，與廣州、上海、北京相比，價(jià)格非常低，三兩人花200左右魚蝦蟹貝全有。三中路、貴州路半坡、僑港是吃海鮮的好去處，價(jià)格更實(shí)惠。

　　小攻略

　　1、早餐可選用各種海鮮粥(粉)、雞絲粉、豬腳粉、生肉粉等，味道鮮美，3元/碗。

　　2、北海名菜：老虎魚湯、椒鹽鮮蝦，清蒸笠魚、白灼沙蟲、姜蔥花蟹、白灼中蝦、清蒸插螺、梅子蒸普魚。