老火靚湯發(fā)源地
清平市場
但凡對(duì)吃有點(diǎn)研究的人都知道,到廣州不能不喝老火靚湯。在老廣州人的傳統(tǒng)意識(shí)里,媳婦可以不分豬牛羊,但絕對(duì)不能不識(shí)當(dāng)歸、茯苓、花旗參,夏季煲一鍋冬瓜薏米扁豆湯、冬天燉一盅天麻烏雞湯,都是養(yǎng)身心、潤腸胃的必修課。諳熟用藥的廣州人,自然離不開各中藥材市場,清平路就是人氣最旺的一家。
清平市場坐落在美麗的珠江河畔,是全國唯一設(shè)在大都市中心區(qū)域的中藥材專業(yè)市場,曾有“得一清平藥材鋪一世無憂”的說法。早在上世紀(jì)90年代初,美國前總統(tǒng)尼克松、日本前首相海部俊樹就曾慕名到此參觀。
作為一個(gè)中藥材專業(yè)市場,清平路總散發(fā)著一股淡淡的中藥甘香,沁人心脾。據(jù)說在清平市場找不到的藥材,在國內(nèi)其他市場也都沒可能找到,這里已成為當(dāng)之無愧的中國“購藥天堂”。
走進(jìn)清平路,琳瑯滿目的藥攤里,整齊地碼著一扎扎、一袋袋、一箱箱、一堆堆的中藥材,冬蟲夏草、蟲草花、花旗參、雪蛤膏等都是最受歡迎的名貴藥材,小品種的干果類草藥更是不計(jì)其數(shù),價(jià)格比藥店里的便宜許多。這里的東方風(fēng)情也吸引著南腔北調(diào)的游客絡(luò)繹不絕地前來。
怎么去?
地鐵1號(hào)線黃沙站D出口出,走約600米即可到達(dá)。
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