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　　煙、酒、茶在楚雄彝族社會(huì)生活中占有重要的地位，既是逢年過(guò)節(jié)走親串戚的禮品，也是日常生活中的必需品。隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，它們已發(fā)展成為彝州重要的經(jīng)濟(jì)支校和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。

　　楚雄彝州土壤、日照、氣候都十分適宜于煙草生長(zhǎng)。早在明朝末年，煙草就已傳入楚雄，使這里成為云南省最早種植煙草的地區(qū)之一。但當(dāng)時(shí)的品種僅為晾曬煙，俗稱草煙，除少量用于交換外，全部為自種自吸。1942年，州內(nèi)開始引種美國(guó)品種"大金元"烤煙，在武定、羅次等地取得成功后，逐步推廣到全州，煙葉開始遠(yuǎn)銷省外。新中國(guó)成立后，烤煙的種植面積逐步擴(kuò)大，品種逐漸改良，栽培和烘烤技術(shù)也不斷改進(jìn)提高，楚雄州成為云南省優(yōu)質(zhì)烤煙的生產(chǎn)基地之一。

　　1974年，為了更好地發(fā)揮烤煙生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，楚雄州委決定籌建卷煙廠。經(jīng)過(guò)兩年努力建成投產(chǎn)，從而使楚雄煙草生產(chǎn)的大發(fā)展邁出了關(guān)鍵性的一步。

　　楚雄煙葉以色澤金黃、香氣濃郁、吸味純正、質(zhì)地優(yōu)良而享譽(yù)省內(nèi)外。先后被列為省的烤煙優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)基地和全國(guó)優(yōu)質(zhì)煙出口基地，所產(chǎn)煙葉在遠(yuǎn)銷歐洲各國(guó)和為國(guó)內(nèi)名牌香煙提供配料的同時(shí)，為楚雄卷煙廠提供了充足的上好原料。全州烤煙栽種面積達(dá)到了70多萬(wàn)畝，烤煙收購(gòu)量達(dá)125萬(wàn)多擔(dān)。

　　楚雄卷煙廠建廠后，多次進(jìn)行大規(guī)模技術(shù)改造，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)技術(shù)，先后從英國(guó)、德國(guó)、荷蘭、意大利等國(guó)引進(jìn)制絲、卷接、包裝、濾嘴成型等具有90年代國(guó)際先進(jìn)水平的設(shè)備40多臺(tái)套，形成了年產(chǎn)近百萬(wàn)箱的生產(chǎn)能力，生產(chǎn)20多個(gè)品牌、40多個(gè)品種的卷煙，其中"特制蝴蝶泉"、"桂花"、"金版納"、"雄寶"、"玉笛"等品牌的卷煙多次被評(píng)為部?jī)?yōu)、省優(yōu)產(chǎn)品。高檔特制"金龍鳳"、"蝴蝶泉"、"特制翻蓋桂花"等3個(gè)類型、4個(gè)等級(jí)、5種包裝規(guī)格的卷煙暢銷全國(guó)26個(gè)省市136個(gè)地區(qū)。

　　楚雄彝族釀酒的歷史，幾乎與其民族發(fā)展的歷史一樣悠久。自古有善釀酒喜飲酒的習(xí)俗。隨著生產(chǎn)力和科技的進(jìn)步，彝族傳統(tǒng)釀造方法不斷改進(jìn)，在全州10縣(市)中，幾乎每個(gè)縣都有自已叫得響的名酒，享譽(yù)和暢銷省內(nèi)外。其中主要有：姚安谷王牌養(yǎng)酒。以苦養(yǎng)為主要原料，相傳早在明代就已在州內(nèi)外小有名氣。該酒清香爽口，回甜味長(zhǎng)，并富含多種氨基酸和微量元素，曾榮獲第二屆中國(guó)科技精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國(guó)昆明科技成果暨新技術(shù)新產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)。

　　永橋酒因其產(chǎn)地在永仁縣永定橋頭而得名。該酒采用優(yōu)質(zhì)小麥、包谷，以民族傳統(tǒng)配方和科技結(jié)合精制酒曲，加上優(yōu)質(zhì)礦泉水釀制而成，以其酒色清如鏡，清香醇和，回味甘甜綿長(zhǎng)，而深受消費(fèi)者喜愛。產(chǎn)品暢銷川、滇毗鄰地區(qū)，先后榮獲首都滇粹產(chǎn)品獎(jiǎng)、首屆大西南名牌產(chǎn)品博覽會(huì)優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng)、第二屆中國(guó)科技精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國(guó)昆明科技成果暨新技術(shù)新產(chǎn)品展覽會(huì)金獎(jiǎng)，被評(píng)為國(guó)家級(jí)信譽(yù)產(chǎn)品。呂合米酒，系選用精白糯米配曲釀制，采用民間傳統(tǒng)中藥配曲，低溫窖存，入口清甜，回味舒適。清代著名作家李汝珍在名著《鏡花緣》一書中提及的名酒"楚雄府滴酒"，就是今日"楚雄呂合米酒"，距今已有200多年歷史。牟定力石酒，因產(chǎn)于牟定縣大力石村而得名。早在清道光《定遠(yuǎn)縣志》上就有"酒出地名力石者味佳"的記載。力石灑選料精良，全部以本地的彎穗糯質(zhì)高梁為原料，用當(dāng)?shù)匾还商鹞渡饺�水，加上多種中草藥制成的曲釀造，并裝入陶罐入窖，3年后才啟開。酒質(zhì)清亮，醇香撲鼻，飲后回甜。當(dāng)?shù)厝罕娭杏?彎穗高梁力石酒，喝一口來(lái)愛一口"的贊譽(yù)。雙珍酒，由大姚縣雙珍酒廠生產(chǎn)，系金蝎和土鱉系列保健飲用酒。雙珍酒色澤清例，味道香醇，口感滋潤(rùn)，治人體虛損，氣虧血滯，具有暢氣活血，止痛舒筋，治疾養(yǎng)生之功效，為純天然新型營(yíng)養(yǎng)保健酒。曾獲國(guó)家科委第六屆中國(guó)新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

　　楚雄彝州生產(chǎn)茶葉歷史悠久，至今仍有樹齡三四百年的高大喬木茶樹，生長(zhǎng)于哀牢山脈的楚雄、雙柏、南華的高海拔地區(qū)，經(jīng)中國(guó)茶科所實(shí)地考察，按其生物學(xué)特征進(jìn)行分析鑒定，初步確定為五校茶、禿房茶、普通綠茶等3個(gè)茶系和普洱茶、元江茶、老黑茶、滇緬茶、勐臘茶等6個(gè)品種。雙柏縣咢嘉鄉(xiāng)老廠茶樹村后，海拔2425米的山坡上，野生的一棵老黑茶，1984年測(cè)定樹齡為400多年，樹高1300厘米，基干直徑91.7厘米。楚雄州自20世紀(jì)60年代引入灌木茶種，進(jìn)行人工大面積種植以來(lái)，茶園面積迅速擴(kuò)大，現(xiàn)已超過(guò)10萬(wàn)畝。隨著種植和加工技術(shù)的提高，楚雄彝州生產(chǎn)的"慶豐春綠"、"慶豐春尖"、"南華小村銀毫"被省定為云南名茶，"滇紅茶"經(jīng)檢驗(yàn)符合國(guó)家出口標(biāo)準(zhǔn)，獲云南省經(jīng)貿(mào)廳和農(nóng)牧漁業(yè)廳三等獎(jiǎng)。楚雄州被列為烘青綠茶和名茶產(chǎn)區(qū)。其中名茶有：牟定慶豐化佛茶，產(chǎn)于牟定縣化佛山麓。

　　1982年參加云南省名茶評(píng)鑒會(huì)，被評(píng)為大葉種名茶第二名。在近年出版的《云南茶葉》一書中有這樣的介紹："化佛茶，索條緊結(jié)，湯色清綠明亮，香氣鮮濃持久，滋味鮮濃，葉底明亮。熱嗅茶湯，清香撲鼻，冷嗅仍清香持久。入口品嘗，濃醇、鮮爽，回甘之味，久溢齒頰。"白竹山茶，產(chǎn)于雙柏縣白竹山。產(chǎn)地常年云霧繚繞，海拔高，濕度大，空氣清新，泉水甘冽。此茶選用云南大葉茶種優(yōu)質(zhì)原料，利用獨(dú)特工藝與先進(jìn)技術(shù)加工而成。具有外形美觀、條索緊結(jié)、造型雅致、湯色清綠明亮、香味濃郁持久、滋味鮮醇爽口的特點(diǎn)。一飲即上口，再飲更香甜。該產(chǎn)品榮獲1985年中國(guó)科技銀獎(jiǎng)。老虎山茶，產(chǎn)于雙柏縣咢嘉風(fēng)景區(qū)。這里山高林密，土質(zhì)肥沃，空氣濕度大，適宜茶樹生長(zhǎng)。老虎山茶屬中國(guó)綠茶名貴品種，具有條索細(xì)顯，湯色清綠明亮，香氣清純持久，多次沖飲，回味長(zhǎng)久的特點(diǎn)，是彝州名茶之一。兔街茶，產(chǎn)于南華縣兔街鄉(xiāng)，這里地處高海拔地區(qū)，常年云遮霧罩，地肥水美，是茶葉的最適宜生長(zhǎng)區(qū)。所產(chǎn)"小村銀毫"，1982年5月被評(píng)為云南省機(jī)制烘青茶第三名。