8月熱門鮮桃出場(chǎng)
平谷大桃個(gè)兒大、色艷、含糖量高、風(fēng)味濃。擁有黃桃、白桃、蟠桃、油桃四大系列,有兩百多個(gè)品種,其中主栽品種約四五十個(gè),且早、中、晚熟搭配,從3月至10月底均有鮮桃上市。品種如此之多,8月,平谷大桃“家族”中哪些最熱門呢?
大久保
這是平谷桃中最為普遍的一種桃,原產(chǎn)日本,果實(shí)近圓形,果面底色淺綠黃,近于全面著色,果肉乳白色。論甜度,它不如油桃,但是多汁爽脆,帶著特有的香味。孫悟空天上偷的仙桃,估計(jì)原型就是這久保。它果頂稍凹內(nèi)、縫合線淺且呈深紅色,個(gè)頭大,最大的久保足有一斤半。
瑞蟠4號(hào)
果形扁平,粘核,有“月餅桃”之稱,口感柔軟多汁、香甜可口、可食部分多,自古以來一直受到人們的青睞。有人說早熟品種美國紅蟠是最好吃的,然而瑞蟠也不錯(cuò),論甜度,比美國紅蟠差不了多少,平均含糖量14.6%。
瑞光28號(hào)
其實(shí)就是大油桃,果實(shí)呈短橢圓形,果皮底色為黃色,成熟后果面大部分為紫紅色。這個(gè)品種的果皮厚,不能剝離?诟卸嘀L(fēng)味甜,是粘核型的桃。
八月脆
又叫北京33號(hào),和大久保有點(diǎn)像,果頂微突,果皮底色黃白,陽面具鮮紅色或濃紅色暈,不易剝離,果肉白色,只有近核處肉質(zhì)才是微紅。它的肉質(zhì)細(xì)而脆、汁液少、纖維少,不是很甜,粘核型,個(gè)頭很大,最大能超過兩斤。
艷紅
果實(shí)近圓形,稍扁,果面底色黃白帶綠色,全面深紅色,果肉乳白色微有紅色,吃到近核時(shí),肉質(zhì)也是紅色,味甜,有香味。
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