不同的服飾,是區(qū)分不同民族的一個重要標(biāo)志。很驚訝于生活在這里的漢族老人竟然至今還保留著這種頭包白布帕子的習(xí)俗。白布帕、竹背簍、旱煙鍋、熏臘肉、茶葉、土雞蛋、山野菜……原汁原味,這是鎮(zhèn)巴給我們最直觀的印象和符號。
跟隨鄉(xiāng)親去趕集
在陜西西南部的鎮(zhèn)巴,這里據(jù)說是古代巴人生存的地方,是國家文化部命名的中國民歌之鄉(xiāng)和紅軍之鄉(xiāng),有西北地區(qū)最大的苗民聚住地。由于連綿大山的阻隔,導(dǎo)致交通不便,它像一個神秘莫測的隱士,遺世獨立。透過鏡頭了解這座小城,我們決定從清晨的集市開始。
縣城的集市主要集中在河濱路。這里除了政府修建的集貿(mào)市場外,在集貿(mào)市場外面長約一公里的街道上,還有一條更為熱鬧的“馬路市場”。在這里可以買到各式各樣的土特產(chǎn)品,可以看到平實純樸的民俗色彩,整條街道上的叫賣聲不絕于耳。
鎮(zhèn)巴縣毗連蜀地,遠(yuǎn)距秦川,先民祖籍多系川、楚,漢文化與巴、楚文化在此交匯,人文風(fēng)情獨具魅力。行走在縣城的大街小巷上,經(jīng)常可以看到一些年紀(jì)大點的老人頭上包著一條白布帕子。關(guān)于白布包頭的由來,有好幾種說法:其一說是屬客家人風(fēng)俗。其二傳說與蜀中百姓紀(jì)念諸葛亮有關(guān)。一代名相諸葛亮在漢中屯兵8年,六出祁山,北伐曹魏,鞠躬盡瘁,最終歸葬定軍山下。當(dāng)?shù)厝税寻撞及^叫做“孝帕子”,諸葛亮在漢中病逝后,當(dāng)?shù)匕傩帐匦⑷,白包頭就是標(biāo)志。久而久之,人們發(fā)現(xiàn)頭包白帕夏天可以防日曬,冬天可以保暖,還可以背食物,這一習(xí)俗便沿襲下來。
而竹背簍是這里的又一道風(fēng)景。竹背簍總是如影相隨,清晨,趕集的山民們把臘肉、野菜、核桃、板栗裝滿背簍,進(jìn)城叫賣;傍晚,他們又用山貨賣出的錢置換成化肥、種子,背回大山。鎮(zhèn)巴有亞洲最大的面積達(dá)二十多萬畝的野生木竹林,成就了大巴山一道獨絕的風(fēng)景。當(dāng)?shù)厝司偷厝〔,竹房竹樓竹柵欄,竹床竹椅竹背簍,還有吃竹,飲竹酒,燉干筍,無竹不歡。
老街里的市井風(fēng)
天剛亮,南關(guān)街上的城南旅社老板娘便早早地起了床,拆下臨街的鋪板,生上爐火,準(zhǔn)備為客人燒開水。屋檐下的大紅燈籠迎風(fēng)飄搖著,很是惹眼。
南關(guān)街在上世紀(jì)八十年代是縣城最繁華的老街道之一。凡來鎮(zhèn)巴休閑旅游的,大都會選擇到縣城的老街去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),看一看有著百年歷史的街道。
縣城現(xiàn)存的老街主要集中在南關(guān)街、半邊街、武營街、向陽街、馬王廟街等街道上。窄窄的老街兩側(cè)是一些低矮的房屋,清一色的土墻、木樓、青瓦頂、四合院,是那種最能體現(xiàn)陜南建筑風(fēng)格的普通民居。
老街的路很好走,石板鋪就,步行在這里,看不到高大建筑,行人不多,一些老式的大門口,見老人或下棋、或聊天、或喝茶、或打著川牌,甚是悠閑。
鎮(zhèn)巴又稱紅軍之鄉(xiāng),走在老街上,隨處可見紅軍時期在建筑上留下的老標(biāo)語。鎮(zhèn)巴是當(dāng)年川陜革命根據(jù)地的重要組成部分。據(jù)史料記載,陜南地區(qū)的第一個黨支部便設(shè)立于該縣的核桃樹村。6000多名鎮(zhèn)巴兒女參加紅軍進(jìn)行長征,近千人獻(xiàn)出了生命。
誰來堅守歲月的沉淀
從南關(guān)街往南走,便是半邊街。見我們在拍照片,半邊街81號的房主呂大媽熱情地把我們迎進(jìn)屋。站在狹窄的僅能容下一個人通過的過道里,可以明顯地看出不同時期建筑的區(qū)別。面前最矮的房子不足1.6米,是以前的老房子,進(jìn)門必須低頭。后面一層比一層高的建筑都是解放后才建的。爬上屋頂,可以清楚地看到整條老街的四合院格局。
整個世界都在拼了命似的往前趕,忙不迭地剝離著昨天。就在我們拍攝的當(dāng)天,一處老房子在主人指揮下,傾刻間被工人們手中的鋼釬鐵錘瓦解。拆與建,永遠(yuǎn)是個矛盾話題。一個城市各個時期的建筑,組成了一個城市的歷史。而只有一個城市的歷史,才能夠凝固成一個城市的靈魂。和其他逐漸消失的老街一樣,小縣城的老街也是一派冷清。老街的店面大都鋪板緊閉,只有幾家雜貨鋪、小吃店,還在年老主人的照看下堅守著。他們遙望著城市的日益繁華,固守著“不合時宜”的舊時習(xí)俗。走過老街,你就會深深地期望,那些植根于民間的老味道、舊城記憶、歲月的沉淀,都請留步。
特色小吃
1.面皮
始于秦漢, 色澤鮮亮,食之爽口,氣味芳香,風(fēng)味獨特。
2.菜豆腐
菜豆腐稀飯是整個漢中地區(qū)一種獨具鄉(xiāng)土風(fēng)味的民間小吃,取料方便,做工較細(xì),好吃且富有營養(yǎng),所以已成了當(dāng)?shù)氐拇图央取?/p>
3.漿水面
其味酸、辣、清香,別具一格,是鎮(zhèn)巴名小吃。
4.粉皮子
鎮(zhèn)巴傳統(tǒng)的粉皮子是由生長在山上的蕨菜根莖搗碎,取其淀粉加工而成。吃的方法都是涼拌,嚼之光滑,柔韌,自帶幾分涼爽。
5.紅豆腐
采用民間傳統(tǒng)配方和獨特工藝制成,味微咸辣,色美可口,余味悠長,健脾開胃。
6.柿餅
古為朝廷貢品。將成熟的柿子去皮后制作成干果食品。
7.核桃餅
色澤金黃,油酥可口,久貯不變。
8.臘肉
臘肉,又叫熏肉,是陜南秦巴山區(qū)一帶的地方特產(chǎn),是陜南人請客送禮的傳統(tǒng)佳品,距今已有幾千年的歷史。據(jù)記載,清光緒二十六年,慈禧太后攜光緒皇帝避難西安,陜南地方官吏曾進(jìn)貢臘肉御用,慈禧食后,贊不絕口。
Tips
自助游小貼士
自駕車路線:鎮(zhèn)巴是川陜兩省重要的承接地和物資集散地,210國道經(jīng)縣城貫穿南北,北依西安、漢中,南鄰重慶、通江、萬源。鎮(zhèn)巴目前有兩條在建高速公路連接線:包茂高速公路(G65,包頭至茂名)巴山立交出口至210國道連接線,全程只要一個小時;福銀高速(G70,福州至銀川)十堰天水高速公路聯(lián)絡(luò)線(G7011),從陜西西鄉(xiāng)出口至鎮(zhèn)巴連接線,全程只要一個小時。
鐵路路線:從湖北武漢方向去鎮(zhèn)巴可以選擇乘坐入川的火車,在四川萬源站下車后,在火車站對面長途客運站乘坐大巴走210國道到鎮(zhèn)巴縣(6時至18時,每半小時一班),車程約需2個小時。
住宿:鎮(zhèn)巴的星級酒店只有近10家,推薦新街的山水商務(wù)賓館、河濱路的銀河酒店、綠葉大酒店和鎮(zhèn)巴賓館,環(huán)境衛(wèi)生,有停車位,標(biāo)準(zhǔn)間價格在120~150元之間。
景點:主要旅游觀光景點有:白天河風(fēng)景旅游區(qū)、西北地區(qū)最大的苗家寨、亞洲最大的巴山木竹林、八仙之一韓湘子修行的光頭山、內(nèi)外羅城、陳家灘至寶塔、摩崖石佛像、大楮“胡氏莊園”,國家一級重點文物宋代古鐘、鐘山寺、川陜屏障赤北鐵佛關(guān)遺址。境內(nèi)還擁有紅四方面軍創(chuàng)立川陜革命根據(jù)地時留下來的眾多遺址:川陜蘇區(qū)青鶴觀、龐家院子、趙家院子等。
漢中,位于陜西省西南部,北倚秦嶺、南屏巴山,中部是美麗富饒的漢中盆地。全市轄十縣一區(qū),總面積2.7萬平方公里,人口372萬。漢中是國家歷史文化名城和國家生態(tài)示范建設(shè)試點地區(qū)。
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