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　　風(fēng)象星座

　　主題餐廳是大愛(ài)

　　小組成員：雙子座、天秤座和水瓶座

　　這組星座喜歡用思考來(lái)理解世界，頗有像風(fēng)一樣難以捉摸的感覺(jué)。他們大都是時(shí)尚一族，喜歡走在潮流的最前端，對(duì)于吃也如是，即使是稍貴都可以接受。他們最喜歡設(shè)計(jì)特別的主題餐廳和設(shè)計(jì)有品位的餐廳，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，吃的不但是菜，還有情調(diào)。

　　E 澳門木偶葡國(guó)餐廳

　　充滿葡萄牙復(fù)古情調(diào)

　　據(jù)說(shuō)，澳門坊間有句俗語(yǔ)，沒(méi)有去過(guò)葡京，就等于沒(méi)有去過(guò)澳門；沒(méi)到過(guò)木偶用餐，就等于沒(méi)有食過(guò)葡國(guó)餐。這間充滿異國(guó)風(fēng)情的木偶葡國(guó)餐廳，可以滿足風(fēng)象星座對(duì)于潮流和品位的追求。

　　其江門店的建筑風(fēng)格延續(xù)了澳門總店的古典雅致，復(fù)古的紅磚墻，深褐色的木餐枱椅，古典的吊扇和精致的小燈，再加上大大的玻璃窗，充滿異國(guó)情調(diào)。墻上掛著不少極為經(jīng)典的澳門舊建筑老照片，以及從葡萄牙買回來(lái)的陶瓷擺設(shè)。

　　推薦：炭燒美國(guó)牛肋骨扒、葡式鮮菜沙律、豬仔包

　　這里的出品對(duì)品質(zhì)要求十分高，因?yàn)樽銎蠂?guó)菜所用食材不同于中餐，因此老板陳先生每周都會(huì)到澳門和珠海拿貨。

　　炭燒美國(guó)牛肋骨扒用的是從美國(guó)進(jìn)口的乳牛肉，全都是特級(jí)單排牛肋骨，厚度精確到1.7厘米，肥瘦比例4：6，采用先腌制后煎煮的南歐(地中海)烹調(diào)方法，食用時(shí)即使不配其他汁料，也可以吃到牛肋骨的香味。由于師傅的火候掌握得非常好，牛肋條的表面香脆，里面的牛肉卻十分嫩滑，愛(ài)辣之人還可配一種叫美國(guó)辣椒仔的辣椒汁，帶出牛肉的鮮味。

　　豬仔包也是這里的特色，是老板每周由澳門新鮮進(jìn)口，所以每周限量供應(yīng)50個(gè)，售完即止。豬仔包要趁熱吃，據(jù)老板娘陳女士介紹，上桌前會(huì)先將包放入烤爐內(nèi)加熱并使表皮松脆，上桌后可搽上牛油吃或蘸著西式湯、咖喱汁吃用。

　　價(jià)格：炭燒美國(guó)牛肋骨扒，大份70元，小份40元；葡式鮮菜沙律大份35元，小份22元；豬仔包一般是點(diǎn)西式湯時(shí)送的，一桌一般只送兩個(gè)。七夕期間店里推出了情侶套餐，包括有薯蓉青菜雞湯2份，葡式鮮菜沙律1份，炭燒美國(guó)牛肋骨扒1份，焗葡國(guó)雞1份，茄醬意粉1份，豬仔包2個(gè)，餐牌價(jià)160元，V IP價(jià)128元。

　　地址：蓬江區(qū)迎賓大道東30號(hào)101

　　F 森屋西餐廳

　　又黑又酷吸引潮人逗留

　　森屋西餐廳最特別的是它的裝修風(fēng)格，老板Sam son是一個(gè)潮人，對(duì)于裝飾有他一套古靈精怪的看法。西餐廳內(nèi)的裝飾以黑色為主，黑色的木桌椅，灰色的水泥地板，而墻壁更是個(gè)性化，既有紅磚墻，也有純水泥，有的還特意露出水泥里的石頭。據(jù)說(shuō)，裝修時(shí)為了達(dá)到這種原生態(tài)的效果，曾經(jīng)建好了砸，砸了再建。

　　推薦：港式奶茶、炭燒牛肋條、黃金海岸比薩

　　這里的炭燒牛肋條采用進(jìn)口美國(guó)牛肉，肉質(zhì)更加嫩滑，而且在煎之前，師傅用特別的腌料處理過(guò)，將牛肉汁鎖住，即使煎到八成熟，肉汁還是非常多，肉質(zhì)也很嫩滑。

　　黃金海岸比薩是以吞拿魚(yú)和菠蘿為主，最特別的是四周非常松脆，就像餅干一樣，而餅底卻很松軟，餅面的芝士略帶點(diǎn)韌勁，集脆、軟、韌于一體，咬上一口，口感變化充滿驚喜。

　　價(jià)格：港式奶茶18元；炭燒牛肋條38元(需時(shí)20-25分鐘)，可配飯、意粉、薯仔、雜菜沙律；黃金海岸比薩9寸36元。

　　地址：港口路67號(hào)，麥田咖啡后面