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　　目的地2：太原

　　時間： 用時3個多小時。

　　到太原不妨先到晉祠轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，晉祠位于太原市西南懸甕山麓，是集中國古代祭祀建 筑、園林、雕塑、壁畫、碑刻藝術為一體的珍貴歷史文化遺產(chǎn)，是祭祀西周唐國諸侯姬 虞的祠堂，創(chuàng)建于西周(公元前11世紀)。晉祠山環(huán)水繞，古木參天，在蒼郁的樹木掩映 之下，清澈見底的泉水蜿蜒穿流于祠廟殿宇之間，歷史文物與自然風景薈萃一起，令人 流連忘返。

　　游完晉祠，可坐車一小時左右到祁縣去看看，喬家、渠家等極富晉商文化色彩的 明清建筑不妨好好欣賞。之后可乘車去平遙，也就三四十分鐘車程，不管是在古城閑逛 ，還是體驗當?shù)孛耧L民俗都是不錯的選擇。此外，位于平遙縣城西6公里的雙林寺也值得 一去，那里有數(shù)千尊彩塑，是中國罕有的五代原作。

　　去太原就為了“吃”：

　　太原必吃小吃：“三倒手”、硬面饃撥魚、刀削面、豆腐腦、豆沙糕、稷山麻花 、解州羊肉泡饃、晉南醪糟、晉中油糕、砍三刀、拉面、老勁子麻花、貓耳朵、孟封餅 面、麻片蕎面、灌腸、燒麥、太谷餅、太后御膳、泡泡糕、太原頭腦、聞喜煮餅、羊雜 燴、羊雜碎湯、陽城肉罐肉、炸馓子、莜面窩窩、榆次灌腸、珍珠粥、豬血灌腸。

　　太原的面食最為有名，品種多，歷史久，制作方法各異，澆頭菜碼考究。炒莜面 、拉面、貓耳朵、搓魚兒、莜面烤佬、紅面糊糊、肉絲炒剔尖、刀削面、炒疙瘩等應有 盡有，特色獨具。

　　除面食外，當?shù)氐娘L味食品首推特色早點“太原頭腦”(八珍湯)，其他如“認一 力”蒸餃、太谷餅、六味齋醬肉、聞喜煮餅、芮城麻片、太原羊雜碎湯、灌腸、高平燒 豆腐、平陽泡泡糕等，都是值得一嘗的美味。

　　位于太原市府東街口的食品一條街，是品嘗風味小吃的好去處。在這條幾百米長 的街道兩邊都是古色古香的仿古建筑，遍布各種飯店、酒肆，有餃子館、涼皮店、燒梅 店等。位于米市街上的小吃林里，有冒著熱氣的各式滋補粥、整齊地擺放在柳藤籃中的 肉夾饃、肉夾餅等點心，讓人眼饞。早晨，在位于橋頭街的清和園飯店你可以嘗到地道 的“頭腦”。

　　必買紀念品：太原的土特產(chǎn)品，以汾酒、竹葉青最為有名。 此外，稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清徐葡萄、上黨“黨參”、文山 段畝硯、高平絲綢、平陽木板年畫、推光漆器等，均屬名產(chǎn)之列。