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今夏最后一口鮮荔枝 深圳邀你摘鮮品美食

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位于 深圳市 | 南方都市報 微博 | 2010年07月29日10:58

  荔枝餐桌

  雨水頻繁,荔枝即將下市,星級酒店炮制最后一波荔枝宴


煎牛柳配釀餡荔枝墨西哥玉米餅
煎牛柳配釀餡荔枝墨西哥玉米餅

  煎牛柳配釀餡荔枝墨西哥玉米餅做良媒

  當澳大利亞空運過來的牛柳遇上亞熱帶冰清玉潔的荔枝,自然是勝卻人間無數(shù)。這當中還有墨西哥玉米餅在上下打點關(guān)系,放在牛柳和荔枝中間起到承接作用,再放置生菜沙拉在其中增加口感的豐富。當天然的荔枝汁滲入牛柳當中,咀嚼起來清香無比。煎牛柳這種稀松平常的主食得到荔枝神助,不再是單純追求肉質(zhì),也可以在味道上多些層次。

  價格:308元(另15%服務(wù)費)

  出品:凱賓斯基酒店四季西餐廳

  地點:深圳市海德三道

巧克力荔枝慕斯朗姆腌制更醉人
巧克力荔枝慕斯朗姆

  巧克力荔枝慕斯朗姆腌制更醉人

  巧克力材質(zhì)的甜品在甜品界的影響力是名列前茅的,它可以搭配任何水果,荔枝這回也被它收入囊中。果然,看上去內(nèi)藏玄機的巧克力荔枝慕斯里面的荔枝被朗姆酒腌制過,不會過分甜膩,再加上慕斯包裹,多了幾分柔軟能和巧克力完美融合。在冰箱里冰過3個鐘頭,冰爽清涼,真希望可以一口一個,甜死再說。

  價格:28元(另15%服務(wù)費)

  出品:凱賓斯基酒店四季西餐廳

  地點:深圳市海德三道

荔枝海鮮船海鮮中和荔枝熱性
荔枝海鮮船

  荔枝和海鮮都正當時,選取它們最新鮮的時刻,讓帶子、魷魚、蝦仁和一顆顆飽滿的荔枝廝混在一起,用木瓜船承載它們,看起來粉紅嫩白,色澤上就夠誘人的。海鮮的寒性中和荔枝的熱性,養(yǎng)生之道即刻實踐。

  價格:88元(另15%服務(wù)費)

  出品:東華假日酒店東華軒

  地點:深圳市南海大道

  荔枝酥向榴蓮酥學(xué)習(xí)鎖住清甜

  深得榴蓮酥真?zhèn),外表看上去似乎一模一樣。去核后的荔枝釀在酥皮之?nèi),水分全然沒有流失,所以吃法上最好和榴蓮酥區(qū)分開,整個咬下,讓甜蜜被緊緊鎖在口中,清甜感自然和醇厚的榴蓮大不相同,荔枝經(jīng)過科學(xué)烹飪使營養(yǎng)更容易被吸收。

  價格:56元(另15%服務(wù)費)

  出品:東華假日酒店東華軒

  地點:深圳市南海大道

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