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這種魚(yú)在地下暗河中以食小蟲(chóng)和同類為主，故身子特別長(zhǎng)，而又渾身呈黑色。從洞口流出后，受陽(yáng)光的照射和食料豐富的影響，幾天后便長(zhǎng)得又胖又短，很是可愛(ài)，當(dāng)?shù)厝罕娨灾Я锿埠蜐O笆捕捉為食。

燒烤的黑魚(yú)論條賣

　　玩轉(zhuǎn)周邊

　　美食

　　古饌今筵“五滴水”

　　集漢家與邊地各少數(shù)民族烹調(diào)之長(zhǎng)的永昌“三滴水”，是舊時(shí)保山食文化的代表。所謂“五滴水”，即取“滴水映日”之意，一滴水就是一個(gè)佳肴系列。不過(guò)，三滴水"雖名聲顯赫，但確曾有幸飽此口福的保山人卻十分有限，因?yàn)槟苷拼松椎膹N師乃風(fēng)毛麟角，而尋常人等也是消費(fèi)不起的。90年代初，有人對(duì)只聞其名而不知其味的“三滴水”產(chǎn)生了濃厚興趣，并在廣訪名廚、深入挖掘的基礎(chǔ)上五滴水，整理創(chuàng)制了洋洋可觀的“五滴水”并開(kāi)店饗客——“滴水”之一為涼菜系列十色，其中松篙熏肉為地道的永昌傳統(tǒng)風(fēng)味食品，奇香撲鼻；“滴水”之二為永昌名萊系列十色，是從明代至民國(guó)五六百年間各族民間佳看中篩選出來(lái)的，其中有經(jīng)改進(jìn)的火燒肉及明末詩(shī)僧擔(dān)當(dāng)在金雞村首創(chuàng)的口袋豆腐等；“滴水”之三為果蔬系列十色，如核桃肉卷、掛霜荸薺等；“滴水”之四為丸子系列十色，如百合丸子、藕粉丸子、土豆丸子等；“滴水”之五為風(fēng)味小吃系列十色，主食有永昌烙餅、騰沖“大救駕”及佛門豆湯，菜肴有昌寧油雞樅、施甸水豆鼓、下村豆粉等�！拔宓嗡�”薈邊地?cái)?shù)十味美食于一席，雅俗共賞，遂成一時(shí)美談。

　　購(gòu)物

　　香椿

　　香椿是騰沖的山蔬特產(chǎn)。新上市時(shí)，為肉類的數(shù)倍價(jià)。香椿性喜高寒，成片生長(zhǎng)于騰沖馬站鄉(xiāng)的云華片區(qū)和曲石的秧草塘、長(zhǎng)嶺山等地，主要于春季采摘。香椿的吃法很多，鮮吃以炒瘦肉、煎雞蛋為主，亦可與刺五茄尖、椿頭菜香樁同入滾水略煮，撈起放入涼開(kāi)水里，以鹽巴辣椒浸泡二三日取食， 其味更為鮮嫩爽口，且有清火瀉滯的功效。若把香椿放入滾水里略煮，撈起盛人簸箕晾笆，放置陽(yáng)光下曝曬至六七成干，然后以燒酒、鹽巴拌勻，入陶壇內(nèi)密封腌制，則可保持很長(zhǎng)時(shí)間，一年四季皆可取食，其香味十分特殊。

　　特別提醒

　　氣候： 保山地處低緯高原，由于地形地貌復(fù)雜，形成了"一山分四季，十里不同天"的立體氣候，共有有北熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶、南溫帶、中溫帶和高原氣候7種氣候類型。保山氣候的特點(diǎn)是年溫差小，日溫差大，年均氣溫為14-17℃；降水充沛、干濕季分明。

　　最佳旅游時(shí)間：四季氣候宜人。