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　　一個(gè)地方的特色美食就如同它的名片，會給遠(yuǎn)道而來的游人們留下這樣或那樣的深刻印象。有時(shí)，它比所謂的風(fēng)景名勝更為吸引人，有的人不遠(yuǎn)萬里前往一個(gè)地方，就是為了一嘗那垂涎已久的滋味。當(dāng)您的嗅覺被某一種震撼，當(dāng)您的味蕾為某一種滋味而陶醉，你也就深深地記住了那與美食相連的地名，如北京烤鴨、蘭州拉面等。這樣的特色美食或只在富麗堂皇的高級賓館出現(xiàn)，或只隱藏街頭巷尾的尋常小店，抑或是只屬于某位家庭主婦的私房特色。

　　當(dāng)來到地處西北關(guān)外的新疆，拌面、抓飯、馕、大盤雞等等特色都應(yīng)是你不該錯(cuò)過的美味。

　　而對于我來說，印象最深的是喀什老城的酸奶子。

　　這用酸奶、冰塊、蜂蜜調(diào)成的美味飲品據(jù)說是喀什獨(dú)有，這讓我難以描述的美味讓我在喀什的時(shí)光幾乎都是與它一起度過，也讓我至今想起還不自覺地流下嘴饞的唾液。

　　如果說新疆的美食是您了解地方特色的一張名片，那么這里誘人的瓜果就是你必須留下肚子來大塊耳朵的極致美味了。

　　獨(dú)特的日照和氣候條件，讓這里的西瓜、哈密瓜、葡萄都是異乎尋常的美味，以至于我有多日的晚餐時(shí)間都是街邊路旁的水果攤前度過。而在吐魯番郊區(qū)一片無名的葡萄園內(nèi)度過的午后，更是我一生難忘的經(jīng)歷。

　　想想還有什么遺漏的。哦，對了，還有新疆人。

　　在新疆，打交道最多的民族應(yīng)該是南疆地區(qū)的維吾爾族以及北疆地區(qū)的哈薩克族了，因?yàn)榍》辍捌呶濉北﹣y，此時(shí)的民族關(guān)系也就成為了敏感的話題，對此我覺得所有的語言和解釋都是蒼白的，只有我親眼所見的場面最能說明問題。大家看看這張2009年7月7日在伊寧街頭拍攝得照片吧。

　　頭戴小花帽的維吾爾族、小白帽的回族、深色氈帽的哈薩克族以及藍(lán)色布帽的漢族大爺們正在其樂融融地打著撲克。

　　因?yàn)橥瑯觼碜陨贁?shù)民族自治區(qū)的緣故，我想提醒一下各位想到新疆旅游的朋友們記住“尊重”二字，尊重旁人的風(fēng)俗和信仰，這樣你也將得到對方的尊重和幫助。

　　最后說一下在新疆的花費(fèi)吧，我在新疆33天的總花費(fèi)(包括來回機(jī)票、住宿、飲食、門票、包車費(fèi)用等等)是8000元左右，平均每天200多元的開銷應(yīng)該說還是比較節(jié)省的了，因?yàn)橘I到了2折左右的機(jī)票，住宿也一般選擇青年旅社或是當(dāng)?shù)啬撩竦拿晒虐�。在新疆旅游最大的開銷應(yīng)該算是包車的路費(fèi)了，因?yàn)楣�路交通遠(yuǎn)不及內(nèi)地發(fā)達(dá)，各縣市之間的來往班車并不多，而前往旅游景點(diǎn)更是只能選擇包車，如果能約上3到4位朋友同行這項(xiàng)費(fèi)用應(yīng)該可以降下不少。

　　這就是我看到的美麗新疆，這就是2009年的夏天我用33天的時(shí)間走過的新疆。也許還有很多遺憾，比如南疆的和田、獨(dú)庫公路的險(xiǎn)峻、特克斯的八卦城、昭蘇的草原……但我已經(jīng)很滿足了。萬事過猶不及，當(dāng)事事達(dá)到完美時(shí)你也就失去了前進(jìn)的動(dòng)力。我會再去新疆，為了這份留下的遺憾，也為了心中最美的記憶。

　　這是一首來自神秘園的《追夢人》，在新疆這“夢中的天堂”面前，也許你也會像我一樣成為下一個(gè)無悔的追夢者。也許我們不知前方的道路何處是盡頭，但我們只要知道自己正在無悔地追逐著自己的夢想，追逐著自然中的美麗。

　　留下這篇文字，我也將踏出我新的追夢步伐，今夏的目標(biāo)是陜北、內(nèi)蒙、寧夏、青海和甘南，為期約50天。也許你我有緣會相識在追夢的旅途中，也許我們只是擦肩而過的路人，也許我們是天南地北素不相識的陌生人，但我希望我們能相約在今夏8月后的“寰宇周天”，通過文字和圖片來感受我的追夢。（圖/文：寰宇周天）

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