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杭州:喝一杯禪茶放“空”自己(3)

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| 2010年06月18日14:27

清閑半日
清閑半日

  龍井路一盞清茶半日閑

  龍井問茶之路,昔日就已赫赫有名。龍井路很長(zhǎng),最漂亮最熱鬧的一段在茶葉博物館附近。山路蜿蜒曲折,大大小小幾百家餐廳、農(nóng)家樂,緊靠著茶園。觀景和喝茶就這樣融為一體。新茶上市季節(jié),到杭州,最好像杭州人一樣,借著喝新茶的理由打牌、會(huì)友,行程就在這一盞茶中悠然起來了。

龍井路
龍井路

  茶農(nóng)家里喝新茶

  江南的故事,總是可以從乾隆皇帝開始講起,龍井的紛爭(zhēng)也不例外。杭州人說的龍井茶,有獅龍?jiān)苹⒅畡e,人們稱獅峰龍井村的茶為“獅”;翁家山楊梅嶺一帶也都產(chǎn)茶,被稱為“龍”;梅家塢的茶稱為“云”,炒工獨(dú)具一格;虎跑、茅家埠的茶則稱之為“虎”。曾有說法這個(gè)排名只是就茶葉的不同特點(diǎn)而言,沒有高下之分;但民間總把獅峰龍井奉為一品,正是因?yàn)榍〉亩骰荨?/p>

  當(dāng)年乾隆到杭州時(shí)來到獅峰山下,帶回了一把已經(jīng)干了的茶葉,結(jié)果太后回京后喝了通體舒泰。從此將龍井獅峰山下胡公廟前那18棵茶樹封為御茶,每年采摘新茶,專門進(jìn)貢太后。

  清早從中天竺上山,經(jīng)過一片竹林,登上鳳凰嶺,朝山下望去,18棵御茶樹歷歷在目。由于是數(shù)百年的老茶樹,開采時(shí)間晚、采摘時(shí)間短,18棵御茶樹每年的總開采量只有八九兩,能喝上一杯的都是連戰(zhàn)這個(gè)級(jí)別的貴賓。不過,龍井一帶滿眼是郁郁的茶樹。隨便找一戶茶農(nóng)家歇腳,他都會(huì)拿出剛炒好的新茶招待你,而你只要那么坐著,看著杯中嫩芽徐降,翩然有韻,繼而細(xì)芽輕綻,柔蕾綻放,細(xì)心地品味茶香。

滿眼的綠色
滿眼的綠色

  夜色下騎行到山頂

  入夜,參天蔽日的樹木、平整的柏油路面和沿路的燈光,2.6公里都是上坡路的龍井路,是杭州夜騎族的經(jīng)典路線。

  如果自駕上龍井山,清涼的空氣會(huì)毫無預(yù)兆地灌進(jìn)車?yán),蜿蜒的山路看不到盡頭。其實(shí)從山底到山頂,開車不過15分鐘?傆心贻p的戀人,把車停到路邊,不知道是說情話還是看風(fēng)景。被隱秘包圍的山頂停車場(chǎng)更是杭州幽會(huì)勝地。望下去,茶園層巒疊嶂、山色蔥郁。就像港片中那些浪漫的情侶約會(huì)處。不知道夜色中,山頂停車場(chǎng)上曾經(jīng)有過多少表白。

  龍井深處有莊園

  再往深處走,還有里雞籠山,獅峰龍井茶園旁,一片農(nóng)家小院的盡頭隱藏著的雷迪森龍井莊園(里雞籠山86號(hào))。遠(yuǎn)看酒店的建筑樣貌,與一路經(jīng)過的農(nóng)宅別無二致,白墻灰磚青瓦,只是多一層高大、寬闊、敞亮的感覺。這家只有51個(gè)房間的boutique hotel(精品酒店)精致小巧,以強(qiáng)烈反差的姿態(tài)與西湖、龍井的旺盛人氣撇清關(guān)系。

  閑云套房是這里最受歡迎的房型,一整面墻都做成了落地大窗,坐在斜屋頂下,或者干脆躺在床上,透過整面墻的落地大窗,風(fēng)景都在眼前。按摩浴缸和“熱帶雨林”沖淋都設(shè)在露臺(tái)上,與自然有著最親密的接觸。

  或者躲到酒店的露天平臺(tái),泡一杯酒店自己炒制的新茶,空氣中也彌漫著清新的茶香。

  莊園內(nèi)的T SPA,以茶為基礎(chǔ),配合純天然芳香精油,使身體的疲累和心中的煩惱都隨著按摩師指尖的勁道慢慢消散。

  也可以向酒店借一輛自行車,一路騎行到龍井村,到茶農(nóng)家買點(diǎn)今年的新茶。

  相關(guān)鏈接

  龍井路上人氣餐廳

  去茶園邊上的茶樓休閑,大多是沖著那兒的露天環(huán)境和可口的農(nóng)家菜來的,一切都足夠隨意。

  ■“春夏秋冬”(龍井路98號(hào))

  位于龍井山腳下,院子大而幽深,在院子里坐著也能夠眺望整個(gè)茅鄉(xiāng)水情的風(fēng)光。在曲折的回廊上喝茶還可以聽水聲汩汩。大樟樹、翠竹、茶花樹、桂花樹、梅花樹、銀杏樹環(huán)繞下的露天餐桌,令人神清氣爽、食欲大增,如進(jìn)世外桃源。

  ■綠茶餐廳(龍井路83號(hào))

  透明的玻璃房子就建在水上,原先的一棵老樹丫就從房頂竄出,玻璃屋頂是爬滿了的蔓藤,坐在里邊遠(yuǎn)山近水盡收眼底,池子里養(yǎng)著用來做魚頭湯的胖頭魚。下午兩點(diǎn),還有客人在排隊(duì)等吃,老板將等候的座位也布置得有情有調(diào)。餐廳的菜單,就在墻上掛著的黑板報(bào)上。

  ■茶人春(龍井路五老峰隧道口)

  在大山環(huán)抱之間,旁邊都是茶園,讓人心曠神怡。店門口有兩只會(huì)說吉祥話的鳥,上門就一句“恭喜發(fā)財(cái)”。老宅改的餐廳,卻沒有陳舊感。

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