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　　第四站 行走茂名市區(qū)小海雜魚一條街

　　在茂名吃海鮮畢竟還是電白的水東、陳村、博賀、電城等地最新鮮、味道最好，但這些地方離市區(qū)最近的也要20分鐘車程，要去那些地方吃有海鮮的夜宵畢竟是太遠(yuǎn)了。據(jù)說迎賓二路的小海雜魚一條街正是在這種情況下應(yīng)運(yùn)而生且變得生意火紅的吧�！靶迈r、品種多、價(jià)格平、上菜快”是市民喜歡去吃雜魚檔的原因。

　　◎私家解碼

　　這里的很多老板一般每天要去澳內(nèi)和電城進(jìn)雜魚貨兩次，一次在早上，一次在中午。因?yàn)檫@些時(shí)段正是漁民出�；貋恚�各種海鮮雜魚都生猛新鮮，而且向漁民直接進(jìn)貨，價(jià)格相對(duì)便宜，也保證了質(zhì)量。據(jù)說這里的小海雜魚餐館每天進(jìn)貨的數(shù)量都超過百斤，品種有魷魚、白魚倉、沙魚追、泥魚孟等十幾種之多，還有大條的開刀魚。在價(jià)格上，除了開刀大魚有些要40-50元一斤外，一般的小海雜魚都是在20-30元/斤的幅度。而小海雜魚的做法更是集各地做海鮮方法之長，有鹽水、有煮湯、有清蒸，還有煎等，現(xiàn)在還推出了海鮮火鍋。

　　◎自駕提示

　　當(dāng)?shù)厝硕贾�道，到達(dá)茂名市區(qū)，隨便在街道小賣部一問，便知道怎樣拐到小海雜魚一條街。

　　第五站 看“東方夏威夷”中國第一灘

　　素有“東方夏威夷”之稱的中國第一灘，具有兩大特點(diǎn)，堪稱中國第一：一是這里的林帶是全國第一條營造成功的最長的沿海防護(hù)林帶，林帶全長80多公里，國畫大師關(guān)山月創(chuàng)作的懸掛于北京人民大會(huì)堂廣東廳的巨幅圖畫《綠色長城》就取材于此。

　　◎私家解碼

　　這里的海灘長達(dá)12公里，海水清澈透明，一年四季均可海浴，是優(yōu)良的天然海水浴和沙灘日光浴的理想場所。

　　◎自駕路線

　　在“茂名”出口下高速，沿325國道往湛江方向直走，約15分鐘后，在轉(zhuǎn)盤處轉(zhuǎn)向茂港區(qū)方向直走10分鐘即到，沿途均可見中國第一灘“路標(biāo)指示牌”，全程380多公里，約4小時(shí)。

　　攻略

　　一、關(guān)于閘坡食宿

　　隨著旅游開發(fā)的深入，人們對(duì)閘坡的評(píng)價(jià)褒貶不一。也有本地人建議別在閘坡吃海鮮，因?yàn)橛行┏缘陜r(jià)格不公道，短斤缺兩。另外，這里住宿問題雖然比較容易解決，但在節(jié)假日也最好提前預(yù)訂，溫泉或者選擇庭式的度假公寓任你選擇，平均不到100塊一個(gè)人的價(jià)格比較合理。

　　二、茂名自駕美食小攻略

　　◎自駕私家美食化州篇

　　推薦：沿北京路過北京橋去官橋的公路邊，離北京橋約兩公里處就能找到避風(fēng)塘飯店，招牌菜有骨丁魚湯、七星魚湯、炒七星魚片。石灣收費(fèi)站前也有一間，主要是吃七星魚(也叫花星魚、山斑魚、章公魚)和斑魚。

　　吃完飯，可以去市區(qū)的河?xùn)|上街路南吃水果撈，還有化州長歧的牛雜很出名，最后還可以去河西的幸福路(寶山公園那條路向舊市府方向轉(zhuǎn)右)的爽爽糖水店吃地道化州糖水。

　　◎自駕私家美食高州篇

　　推薦：山美蔥油雞：在山美收費(fèi)站，好吃的有兩間，環(huán)境一般，蔥油雞、雞紅湯、高州麥菜、大頭魚、高州豆餅角都是招牌。而離高州城約15公里的南塘路口有南塘路口地膽頭煲老鴨值得一試，位于高涼路中路的益盛老店等則以鹽焗雞出名。

　　◎自駕私家美食電白篇

　　推薦：以前會(huì)去水東港炮臺(tái)(現(xiàn)屬茂港區(qū))，有兩間大排檔，價(jià)格很經(jīng)濟(jì)，第一灘和虎頭山也不會(huì)很貴。水東鴨粥則在人民路車站對(duì)面的“興記”、“何記”等三間，環(huán)境一般，中間那間最好吃。

　　線路設(shè)計(jì)：廣州———四會(huì)———廣寧———懷集———封開———德慶———肇慶——— 廣州

　　廣州出發(fā)，上廣三高速，然后在三水上321國道，直接到四會(huì)；四會(huì)游完后，經(jīng)過263省道很快即可到達(dá)廣寧；繼續(xù)沿著263省道到達(dá)懷集；懷集游完之后走266國道到下一站封開；封開游完后可轉(zhuǎn)321國道來到德慶；走368省道往云安縣方向，然后轉(zhuǎn)回321國道可到達(dá)肇慶市區(qū)，最后從肇慶市區(qū)返回廣州。

　　線路特點(diǎn)：該線路設(shè)計(jì)以四會(huì)為開頭、肇慶市區(qū)為尾巴，形成一個(gè)圓形線路，沒有重復(fù)，且玩遍了肇慶的絕大部分著名景區(qū)，也品嘗到了各地不一樣的美食。

　　吃點(diǎn)

　　廣寧美食：竹系列最特別

　　廣寧以竹系列美食、綠色環(huán)保美食以及鄉(xiāng)村傳統(tǒng)美食等三大系列特色菜系最為出名。竹系列美食，包括竹筍、竹蟲、竹林雞、竹筒飯、竹炭酒等，其中，廣寧的新鮮竹筍，一年四季每天都可以吃到；綠色環(huán)保美食，是對(duì)清水魚、大芥菜、蕨菜等天然綠色環(huán)保原料進(jìn)行粗料精制；鄉(xiāng)村傳統(tǒng)美食中以坑口狗肉、古水燒肉和塘虱粥、赤坑石頭豬等尤為出名。另外，廣寧的竹鼠也特別值得品嘗。

　　懷集美食：別處沒有的“60日”

　　懷集橋頭鎮(zhèn)豐大村是石灰?guī)r地區(qū)，沒有水田而產(chǎn)粟米，這里的粟米雞是用粟米喂養(yǎng)，以“皮黃內(nèi)滑，美味可口”而著稱。

　　而“60日”則是廣東懷集縣所特有的名菜，可用于炆鵝、炆鴨、炆雞、或炒腩肉等。之所以叫“60日”，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民將蘿卜苗或芥菜苗等從播種后，算準(zhǔn)到第60日時(shí)收成，一日不多，一天不少，由此得名，然后經(jīng)特別民間方法腌制而成�！�60日”它有別于咸菜，又不同于酸菜，比它們更好吃，更開胃。

　　韶關(guān)

　　自然生態(tài)新鮮線

　　線路設(shè)計(jì)：廣州———韶關(guān)———始興(瑤族鄉(xiāng)深渡水)———南雄(珠璣古巷)———仁化(丹霞山)———樂昌(九瀧十八灘漂流)———乳源(大峽谷)———曲江(南華寺)，沙溪站上京珠高速返回廣州。

　　從廣州出發(fā)，走華南快速干線———北二環(huán)———太和立交進(jìn)入京珠高速———韶關(guān)南站下高速(行車約2.5小時(shí))。

　　線路特點(diǎn)：該線路設(shè)計(jì)基本涵蓋了韶關(guān)的旅游特色點(diǎn)，從少數(shù)民族特色到具有悠久文化歷史的南雄珠璣古巷，再到自然生態(tài)丹霞地貌、運(yùn)動(dòng)與自然結(jié)合的漂流、渾然天成的大峽谷、最后到寺廟圣地，從美食之旅的角度沒有重復(fù)，從自駕行程是以韶關(guān)為圓點(diǎn)從右至左畫了個(gè)圓，一路可以邊慢悠悠行進(jìn)，邊美食與美景同步進(jìn)行，前提是時(shí)間允許的話。

　　吃點(diǎn)

　　始興美食：藏在深閨的瑤族美食

　　始興屬于藏在深閨不知處類型，特別是其瑤族文化與美食，沒有被破壞的自然的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了唯美的美食，很多自駕者來到始興就是找吃的來了。

　　始興香菇是北菇代表，其中花菇為極品。始興香菇肉厚、腳短、香味濃郁，含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。菇蕾為抗癌圣藥。始興冬菇在粵港澳及東南亞深受青睞。

　　韶關(guān)美食：一定要吃爆炒坑螺

　　到韶關(guān)一定要吃爆炒坑螺。山坑螺呈圓錐形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳時(shí)節(jié)。韶關(guān)地區(qū)爆炒山坑螺的方法很精細(xì)，先將螺放入清水浸凈后再放入冷雞湯中浸泡喂養(yǎng)，以增加其鮮甜。爆炒時(shí)要配齊青椒、紫蘇、姜、蔥等佐料，炒好以后的山坑螺香鮮無比。在街邊小店和夜宵排檔上都能吃到。

　　必背瑤寨：自家秘制的熏肉

　　而必背瑤寨地處乳源縣城東北54公里的崇山峻嶺中，瑤族同胞居于深山老林，遠(yuǎn)離集市，食肉甚為不便，故自養(yǎng)家豬，宰殺置于爐灶煙窗處懸掛憑煙熏干，全年享用，保鮮時(shí)間甚長，有的甚至五年之久，取之而食，味更非凡！游客至此，必食為先，而今食的人多了，此菜名氣也大了。

　　采寫：南都記者 徐昌

　　采寫：南都記者 陳堅(jiān)盈 實(shí)習(xí)生 黃永欣