雖然崇德路是一條只有200來(lái)米長(zhǎng)的小馬路，不過(guò)因?yàn)榭拷春Ｂ返年P(guān)系，周邊的商務(wù)樓非常多，來(lái)這里吃飯的白領(lǐng)著實(shí)不少，而附近的曙光醫(yī)院也為這家面館帶來(lái)了不少的客源。所以要想成為這兩類人群的食堂，面館走的必然是實(shí)惠路線，觀察了一下，大部分面的價(jià)格不到十元。而因?yàn)樯夥泵Γ习逋ǔＷ砸惨?dāng)伙計(jì)。老板說(shuō)這家店的前身是盧灣區(qū)72糧店，16年前他盤下了店面，沿用了店名開(kāi)了這間小面館，自己研制面條的配方，自己當(dāng)伙計(jì)，憑著穩(wěn)定的質(zhì)量，到如今生意越做越紅火。果然，在門口遇到了一位食客甘愿站著吃面。這位老食客說(shuō)他幾乎天天來(lái)吃面，站著也沒(méi)關(guān)系，還說(shuō)站著吃別有風(fēng)味�？焖佟�(shí)惠，這符合了當(dāng)下上班族們對(duì)于工作午餐的要求，而在這種基礎(chǔ)上還有一個(gè)好味道就絕對(duì)可以抓住客人的心了。難怪老板很自豪地說(shuō)別看他的小店一點(diǎn)也不豪華，可是卻能吸引高層次的白領(lǐng)。很多食客告訴說(shuō)，不久之后，崇德路就要拆遷了，而這家面館的命運(yùn)也成了他們關(guān)心的焦點(diǎn)。
* 辣肉面：8.5元／份
* 獅子頭：6.5元／個(gè)
地址：盧灣區(qū)崇德路97號(hào)
電話：021-63877593
經(jīng)營(yíng)范圍：小吃
人均消費(fèi)：12元
招牌菜：辣肉面、獅子頭
停車位：無(wú)
