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   時間：3月18日

   地點：鎮(zhèn)江揚中

   活動介紹：

　　蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時�！�3月18日上午，第二屆中國長江江鮮·河豚美食節(jié)暨揚中第七屆江鮮美食節(jié)正式拉開帷幕，來自全國各地的河豚烹飪大師、全國近百家媒體的記者齊聚鎮(zhèn)江揚中市，共同參加這一餐飲盛會。 

　　鎮(zhèn)江揚中市是首家“中國江鮮菜之鄉(xiāng)”，以河豚為代表的揚中江鮮風(fēng)味雋永，美名遠揚。自2004年以來，揚中市已連續(xù)舉辦六屆江鮮美食節(jié)，并于去年成功舉辦首屆中國長江江鮮·河豚美食節(jié)，一舉榮獲“中國十大飲食類節(jié)慶獎”。

　　開幕式結(jié)束后，揚中市舉行了“百家媒體看揚中”新聞發(fā)布會。來自全國近百家媒體的記者初步了解了揚中的經(jīng)濟社會各項事業(yè)發(fā)展情況，并就河豚烹飪、河豚的安全食用、江鮮餐飲店的管理及揚中江鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展等感興趣的話題進行了現(xiàn)場訪談。下午，他們又興致勃勃地赴揚中企業(yè)和農(nóng)村參觀、采訪，領(lǐng)略揚中“江鮮之鄉(xiāng)、生態(tài)之島、橋港之城、小康人家”的獨特魅力。 

　　據(jù)了解，開節(jié)期間，揚中還將舉辦全國首屆河豚烹飪技藝大賽、全國營養(yǎng)菜品標(biāo)簽研討會、日式河豚料理店開業(yè)、星級酒店服務(wù)員規(guī)范服務(wù)操作比賽、經(jīng)貿(mào)聯(lián)誼月、美食旅游月和大型廣場文藝演出等活動，日式河豚料理店將正宗的日式河豚“一魚九吃”帶給各地食客，為進一步豐富揚中河豚烹飪技巧注入了新的活力。