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千年水鄉(xiāng) 醉在同里的清晨(3)

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遠(yuǎn)方網(wǎng) 微博 | 2010年04月28日13:41

  住宿情況:

  萬順民居客棧

  地址:同里鎮(zhèn)魚行街177號

  電話:0512-63331608、63907608

  價位:100元起

  推薦理由:臨河而建,游船皆從客棧前經(jīng)過,從二樓客房窗內(nèi)可瀏覽水鄉(xiāng)風(fēng)光,為同里客棧中少有。

  正福草堂

  地址:同里古鎮(zhèn)新明清街138-58號

  電話:0512-63320576、13506256273

  價位:150元起

  推薦理由:純粹江南古典園林式建筑,每個房間都設(shè)計精巧,家具為店主精心搜羅的古董,提供寬帶上網(wǎng),為眾多網(wǎng)友所喜愛。

  恩澤堂客棧

  地址:同里鎮(zhèn)東溪街20-3號;退思園旁,過古戲臺向前20米。

  電話:0512-63334807

  價位:100元起

  推薦理由:古典建筑,位于古鎮(zhèn)水系中心,可為游客提供同里特色菜,可免費上網(wǎng)。

  敬儀堂客棧

  地址:同里鎮(zhèn)富觀街5號

  電話:0512-63338805

  價位:100元起

  推薦理由:比鄰三橋,兩百多年歷史的老房子。青磚紅床,宮燈高掛,配以現(xiàn)代化的衛(wèi)生間,還有老板能燒一手好菜。

  金氏民居客棧

  地址:同里鎮(zhèn)魚行街169號

  電話:0512-63323610

  價位:100元起

  推薦理由:東為千年串心弄,西為百年天主教堂,游船從門前而過。新建古典建筑,提供廚房、餐飲服務(wù)。


三絲魚卷
三絲魚卷

  飲食介紹:

  同里氣候溫和濕潤、河汊密布,盛產(chǎn)河鮮及各種水生作物。最有名的是狀元蹄和用白魚、鱸魚、桂魚、甲魚等河鮮烹制的水鄉(xiāng)名菜。小吃方面,百果蜜糕、雞米頭、莼菜、蓮藕、閔餅、大肉饅頭、酒釀餅、麥芽塌餅、青團子、小熏魚都是別具地方特色,游客可以到百年老店益隆醬園、谷香村、南園茶樓品嘗。同里名菜有糕里蝦仁、三絲魚卷和香油鱔糊。

  糕里蝦仁

  以雞蛋白調(diào)勻后加入米粉、蝦仁,入鍋油汆而成,色澤鮮艷,松香可口,亦可以另置小盒,佐以番茄,其味更佳。

  三絲魚卷

  選用五六斤重的青魚或草魚,取雌片中段,去肚當(dāng)留皮,卷入火腿絲、雞絲、香菇絲,并加黃酒、香蔥等作料,入籠蒸熟即成。其肉質(zhì)細(xì)嫩,清香鮮美,別具風(fēng)味。

  香油鱔糊

  用炒鱔絲與火腿絲、雞絲、蝦仁等配制,稍加姜絲、酥油、蒜泥、沸葷油澆面。上桌時,撒少許胡椒,香氣撲鼻,入口肥美。

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