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　　記者/肖丹

　　在喧囂的都市里生活久了，每個人心中都有一個古鎮(zhèn)夢。要想感受江南古鎮(zhèn)的美，恐怕得學會把忍受外界的嘈雜轉(zhuǎn)化為享受內(nèi)心的寧靜，因為古鎮(zhèn)的美是自己的，而不是別人的。因為工作原因，滬上著名主持人朱楨去過很多不同的江南古鎮(zhèn)，也對古鎮(zhèn)有著別樣的感情。近日，他把對古鎮(zhèn)的喜愛轉(zhuǎn)化成了實際行動———日前朱楨正式出任上海金山楓涇古鎮(zhèn)旅游形象大使，并與大家分享了他對上海的情感和獨特的古鎮(zhèn)游經(jīng)驗。

　　上海印象

　　“上海是一座很克勒的城市�？死帐墙�(jīng)典的品質(zhì)，是在這個年代它走在時代的前面，過了這個時代，它依然能成為經(jīng)典。上海是一個經(jīng)典和時尚結(jié)合的城市，無論時間怎么變化，都沒有辦法抹煞上海應該有的風范�！�

　　“形容上海人用的最多的詞語就是小資，上海人更會關(guān)心自己的生活，上海人什么東西都愿意走在全國的前列，上海人以己為豪，上海人同時也很務實，對生活想得很清楚的�！�

　　“上海人壓力特別大，需要一種特別的方式表達自己，放在旅游上就是別人沒去過的自己想去看看，想通過旅游遠離都市的喧囂。到古鎮(zhèn)玩就是這種感覺，那里就像世外桃源，與世隔絕，有一種穿越的感覺�！�

　　明星推薦

　　夜游楓涇

　　朱楨體驗：“每個人都很想穿越時空，就比如你到北京的故宮，想像一下自己是當時的皇帝，身處其中就有穿越的感覺，但去北京的話你得遠行。所以如果你想離城市近一點，又有遠足的感覺，那就到金山的楓涇吧，離開家也只有五六十公里，還是在上海，只要住個一兩天，你就感覺自己也變成了水鄉(xiāng)居民。走進這里的明清老巷，你能感受它的懷舊和純真。我最推薦的是夜游楓涇，古鎮(zhèn)在燈光的映襯下呈現(xiàn)出一種完全不同的風貌，還能體驗到古鎮(zhèn)居民那種真正的淳樸悠閑的生活�！�

　　楓涇鎮(zhèn)成市于宋，建鎮(zhèn)于元，是一個已有一千五百多年歷史的文明古鎮(zhèn)，地跨吳越兩界。楓涇鎮(zhèn)為典型的江南水鄉(xiāng)集鎮(zhèn)，周圍水網(wǎng)遍布，區(qū)內(nèi)河道縱橫，素有“三步兩座橋，一望十條港”之稱，鎮(zhèn)區(qū)多小圩，形似荷葉；境內(nèi)林木蔭翳，廬舍鱗次，清流急湍，且遍植荷花，清雅秀美，故又稱“清風涇”，“楓溪”，別號“芙蓉鎮(zhèn)”。2005年9月入選第二批中國歷史文化名鎮(zhèn)名單。

　　作為典型的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，楓涇以河多、橋多、寺廟多、里弄多而著稱。鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)河道縱橫，形態(tài)各異的古橋梁共有52座之多，現(xiàn)存最古的為元代致和橋，距今有近700年歷史；30多處廟宇，與眾多古橋形成“橋連廟，廟里橋”特有的古鎮(zhèn)景觀。全鎮(zhèn)有29處街、坊，84條巷、弄，至今仍完好保存的有和平街、生產(chǎn)街、北大街、友好街四處古建筑群，是上海地區(qū)現(xiàn)存規(guī)模較大保存完好的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)。

　　夜幕下的楓涇，視力范圍之內(nèi)皆是平房或二層結(jié)構(gòu)的低矮舊屋，黑黝黝的屋頂連成一片，綿延向了遠方。路面由一塊塊長方形青石鋪就的老街上闃無一人，目光追隨這條狹窄老街，看它的街燈用昏暗柔和的光線將這古鎮(zhèn)直挺挺地劃分開來。夜晚的景區(qū)，不見行人，此時此刻，幾乎萬籟俱寂，讓你仿佛擁有了一個徹底屬于自己的寧靜世界，城市里的煩惱被拋到了腦后。

　　微醺游楓涇

　　朱楨體驗：我爸爸愛喝話梅黃酒，所以我也受到影響。所以我推薦喝點黃酒再在微醺的狀態(tài)下走古鎮(zhèn)，那時腦子里會有一些幻影，你可以在古鎮(zhèn)里找到匹配，幻想自己在幾十年幾百年前在這里，很多古人跟你走過同樣的石板路，你說不定會興致大發(fā)，抒發(fā)詩意，不必押韻，不用對仗，大膽表達自己的心情。

　　一提起黃酒，老上海人必定會想起楓涇黃酒。要是在寒冷的冬天，一瓶楓涇黃酒在鍋子燙一下，伴隨著幾粒花生下肚，就是很好的享受。楓涇黃酒，采用上等糯米小麥和獨特的工藝釀制而成，因蜜甜醇厚，濃郁芬香，蜜黃清亮而名揚天下。有一只丁蹄，一碟天香豆腐干，再加一壺楓涇黃酒，絕對能讓你感悟到古鎮(zhèn)舊日歲月飄過的古色古香氣息。

　　楓涇的文化就如這黃酒一樣醇香。古鎮(zhèn)人杰地靈，人才輩出，自古至今，出了很多文化名人。歷代進士53人，舉人121人。宋代有屯田員外郎陳舜俞，元代有大畫家張觀，明代有隨鄭和七次下西洋的御醫(yī)陳以誠，清代有狀元蔡以臺；近代有原民革中央主席、全國人大副委員長朱學范，早期中共黨員袁世釗。

　　楓涇文化發(fā)達，是蜚聲中外的金山農(nóng)民畫的發(fā)源地。楓涇人民熱愛生活，藍印花布、家具雕刻、灶壁畫、花燈、剪紙、繡花、編織等民間藝術(shù)源遠流長。濃郁的民間文化藝術(shù)，孕育了金山農(nóng)民畫。農(nóng)民畫與丁聰?shù)穆�畫、程十發(fā)的國畫和顧水如的圍棋，這些在國內(nèi)外都具有相當影響的“三畫一棋”，集中于楓涇一鎮(zhèn)，是國內(nèi)罕見的一種地域文化現(xiàn)象。

　　楓涇美食游

　　朱楨體驗：“楓涇給我留下印象比較深還有美食，我覺得到一個地方旅行，品嘗當?shù)氐氖澄锸呛苤匾�的一個了解當?shù)仫L土人情的途徑。像楓涇著名的蠻八樣，有很厚重的江南古文化在里面。還有丁蹄，味道也是很好的。黃酒的源頭就在楓涇，每次來到這里，都能喝到一些珍藏。我覺得喝黃酒最貼近上海，也只有黃酒能喝到熱的。”

　　楓涇古鎮(zhèn)有四寶，說的都是吃。除了前面提到的黃酒，還有丁蹄，即“丁義興”熟食店特制的“紅燒豬蹄”。始于清咸豐二年(1852年)，因店主姓丁，故名曰“丁蹄”，迄今已140年歷史。煮制“丁蹄”選料講究，采用當?shù)赝练N肉豬(楓涇豬)四蹄為原料，前后要經(jīng)過蹄形整修、焯水、拔毛、文火燜煮、加佐料、出骨等8道工序，道道工序一絲不茍。其品種分為全蹄、半蹄、蹄筋3種。全蹄凈重1.4市斤，半蹄0.7市斤、蹄筋。18市斤。

　　狀元糕原名楓涇元糕。明末清初，鎮(zhèn)上已有不少制作元糕的店鋪和作坊，其制作方法沿用至今。品種有：蛋黃、椒鹽、松子、香草、玫瑰、桂花等。有紙裝、盒裝兩種。其中最熱銷的為桂花狀元糕。素有“生病人吃不壞，健康人吃不厭”、“老幼皆喜”的贊譽。

　　天香豆腐干作為楓徑特產(chǎn)有100多年的歷史。早在清咸豐9年(1859年)之前，楓涇鎮(zhèn)上趙隆順豆腐店精制的豆腐干就小有名氣。天香豆腐干香味撲鼻色澤烏亮，細膩鮮軟，成中蘊甜，既可作菜，又可零吃，還可泡在茶中吃(故有“茶干”之名)。很快就在滬杭沿線出了名。天香豆腐于制作精致，塊小片薄，每板240小塊，每塊才2.5公分見方，上有“天香”印記。平時出售10塊一扎，十分便宜。

　　天下第一桌是楓涇當?shù)貫橘R新人喜結(jié)連理而舉辦的酒席。共有八道菜，菜系傳承了吳越的傳統(tǒng)，每道菜都有寓意，也就是楓涇著名的“蠻八樣”。此菜系自成俗以來，基本上沒有變過，充分凸顯了江南濃重的古文化。