在廣州玩樂,總離不開吃。上一代“老廣”喜歡以味為先,只要好吃,路邊攤、大排檔也不介意,而新中產(chǎn)階級廣州人則要求環(huán)境、味道都要夠特別,某種角度來說,要有足夠特別的環(huán)境,才可以襯得起美味。另外,從時尚界滲透過來的混搭風,在飲食界尤其受歡迎。
1.吳茶餐廳:裝置藝術進店
吳茶餐廳跟廣州街頭傳統(tǒng)的茶餐廳大不相同。這里不僅裝飾花哨,而且用色極其的大膽。一座淺綠色的飲食亭在甫一進門就能看到,不僅具有功能性,而且是展現(xiàn)茶餐廳歷史的裝置藝術。不僅這樣,店內(nèi)還極其大膽的采用美麗花紋的“滿洲窗”作為區(qū)域的分隔,在影影綽綽玻璃的映襯下,就餐的人仿佛直接來到了一個電影場景。店里的兩個區(qū)域按照“過去的茶餐廳”和“現(xiàn)在的茶餐廳”兩個簡單的理念而區(qū)分。在代表“過去”的部分,可以看到代表傳統(tǒng)廣州的所有細節(jié),比如卷簾門、雕花窗戶和餐廳卡座。而代表“現(xiàn)在”的部分,則可以看到最熱門的香港漫畫師的作品以及可愛的鐵皮玩具等。湖藍、粉紅、橙色,這些顏色被出人意料地運用到餐廳裝飾上,店主說這是受了迪斯尼樂園的啟示,他希望把這里變成一個愉快的飯?zhí)。而傳統(tǒng)茶餐廳的奶茶、多士,在這里的口味也都絕不遜色。燒味異常美味,而飲料中的冰鎮(zhèn)奶茶和咸檸七絕對不可不嘗。
地址:天河區(qū)天河東路75號B1樓(近太古匯)
2.Wilber's:老洋房里的西餐廳
Wilber's特立獨行地開在東山口竹絲崗綠蔭下的一幢三層小洋房里。Wilber's里,米色的墻壁上寫有一行行綠色的英文語句——餐廳主人將墻上寫滿了史蒂芬·桑德海姆以及芭芭拉·史翠珊的歌詞,以此來表示對他們的熱愛。它們有如跳動的音符,彈奏出曼妙的樂章。綠色的春意透著落地木門窗,不經(jīng)意地瀉入屋內(nèi),與室內(nèi)的光輝相應和,寧靜溫暖。最受歡迎的是二樓的露臺,庭院里的一片綠蔭。芭蕉樹、白蘭樹、楊桃以及桂花樹各據(jù)一方,深呼吸,吸取絲絲縷縷的桂花清香,忘記酷熱,挑起了食欲。美食自然絕不遜色。這里餐單是少而精的,卻又有著多國的風味。法式海鮮湯,感覺很像中藥食療做法,用蟹殼、蝦殼熬成的紅彤彤的湯底,頓時讓人胃口大開。以酒、紅莓汁、雜菜燴制出來的羊膝,復合香氣帶出肉質(zhì)的野性,挑逗你的味蕾。入夜,這里搖身一變,又成了小酒吧,酒單同樣精簡,仿佛告訴你:盡情享受這份休閑吧!
地址:越秀區(qū)竹絲崗二馬路62號(近農(nóng)林下路)
廣州秦漢時就是繁榮都會,漢唐以來是海上“絲綢之路”的始發(fā)港,清朝閉關鎖國時是中國唯一對外開放的港口,也是中國最早對外的通商口岸。
新浪簡介 | About Sina | 廣告服務 | 聯(lián)系我們 | 招聘信息 | 網(wǎng)站律師 | SINA English | 通行證注冊 | 產(chǎn)品答疑
新浪公司 版權所有Copyright © 1996-2013 SINA Corporation, All Rights Reserved