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　　在過去的很多年里，周村在年代的輪換和沖擊下，有意或無意的保存了小城特有的建筑和特有的韻味。人力三輪車與周村燒餅，周村老街一起成為周村特有的風(fēng)味與風(fēng)景。這些東西被原汁原味的保存下來，缺了一樣都是不完整的周村。

　　走進(jìn)周村，你會(huì)感覺到一種恬淡和輕松，像走近一條水流輕緩的河。這里古老與現(xiàn)代并存，和睦相處。你會(huì)在一條濃蔭蔽日的街上，于汽車，摩托車，電動(dòng)車的穿流間，看見一輛人力三輪車。車夫帶了窄沿的草帽，車上或許就坐著一個(gè)身穿旗袍，手撐紙傘的清雅女子。這人力三輪車也是周村特有的，叫做倒騎驢，即車斗在前面，車夫則坐在后面蹬車。走在周村街頭，不時(shí)的就會(huì)有這樣的車從你身邊緩慢的駛過，隨便一招手，就會(huì)有一輛車慢慢停在你身邊，一元，兩元不等的價(jià)格，就會(huì)載著你很舒服和愜意的到達(dá)目的地。車夫，駕車技術(shù)嫻熟，隨著一聲聲“借光咧，借光”，車子便熟練的穿梭于各種車輛之間，橡膠車輪在地上沙沙的響著，平穩(wěn)的感覺不出一點(diǎn)顛簸。路兩邊的街景，路兩旁高大的法國(guó)梧桐，緩慢的，有順序的閃過。如果，你恰巧是一位乘客，你會(huì)感覺到自己正在一部抒情紀(jì)錄片里，恍惚于現(xiàn)實(shí)之外。這種人力三輪車只屬于周村，在周村之外很難見到，即見到了，也很不相宜。這土生的駕乘工具到了外地，就會(huì)像一個(gè)流浪漢一樣失去它應(yīng)有的韻致。周村的車站邊，商場(chǎng)門口，醫(yī)院門口，學(xué)校門口，街頭巷尾，到處是走著的或停著的三輪車。如果，周村的大街小巷是小城的血管，那么這些三輪車就成了血管里流動(dòng)著的血液。如果，周村是一個(gè)舞臺(tái)的話，人力三輪車就是一不可或缺的道具。如果，周村是一件衣服，少了這些三輪車，就會(huì)顯得襤褸不堪。

　　周村燒餅，周村獨(dú)一無二的味道，像周村的歷史一樣古老，淳樸。圓圓一張碗口大的小餅，薄薄的像一層透明的紙，餅的一面均勻的灑滿一層芝麻粒。輕輕咬一口，酥脆甜香，吃進(jìn)去，那香味從里到外溢出來，把整個(gè)人都能熏得透，連帶著把周圍的空氣也熏香了一圈。吃燒餅也是有講究的，一定是要用手的拇指和食指輕輕捏了燒餅的一個(gè)邊緣，送到嘴邊，然后用前面的門牙輕輕咬下一小口，慢慢添進(jìn)嘴里慢嚼細(xì)咽，那香味方能絲絲縷縷的于細(xì)脆的咀嚼中蔓延開來。周村燒餅的吃法是一種文化，細(xì)致，清雅。吃燒餅，絕不能心急，不能大把的抓在手里，不能大口的吞咽。否則，一張完整的餅就會(huì)在一個(gè)人粗魯?shù)淖ツ瞄g，碎成碎片。周村燒餅是一種特殊細(xì)致的瓷器，拒絕粗鄙。像一個(gè)美女需要細(xì)致的憐惜與愛護(hù)方能夠色香味俱全。燒餅的味道是漂泊在外的周村人思鄉(xiāng)的味道，歸鄉(xiāng)的周村人回家第一要吃的是燒餅，離家第一要帶的也是燒餅。到了周村，你要是不吃燒餅，就根本不能算是真正的到了周村。

　　說周村，一定要說說周村大街。周村大街曾是清朝年間最為繁華的商業(yè)中心。街道仍然是一色的青條石鋪就的，街道兩邊的店鋪，一律是青磚青瓦的建筑，門臉一律是朱紅的斑駁的漆色。門也一律是木的小格子的，依舊是古老的門板。走進(jìn)大街，你就會(huì)覺得走進(jìn)了歷史，走進(jìn)了一部老電影里。街兩邊的店鋪里大都經(jīng)營(yíng)古玩，瓷器。你會(huì)在一家店鋪門里的一把油亮的太師椅上，看見一位身著中式玄色衣衫的老者，手里正拿著一根長(zhǎng)的大煙斗。這會(huì)讓你想到一副掛在哪里的煙黃的畫。當(dāng)年，張藝謀拍《活著》的時(shí)候，就用了大街大量的街景。還有，電視劇《大染坊》的外景也用了大街的街景。大街是一條南北向的街，街的兩頭都有一個(gè)高大的牌樓，牌樓上刻著大街兩個(gè)大字。大街的南頭連接著東西向的街道就是有名的絲市街。絲市街的歷史于大街一般，只是街上的店鋪是一層建筑。門臉的式樣跟大街相仿。絲市街，顧名思義，專營(yíng)絲綢。當(dāng)年，周村的絲綢織染業(yè)相當(dāng)繁榮，絲市街曾是當(dāng)年最繁華的絲綢交易市場(chǎng)。這里造就了無數(shù)個(gè)有名的商人。如今周村的北方布匹城仍舊是全國(guó)有名的幾大市場(chǎng)之一。如今，街上，仍舊有不少店鋪保留了古老的經(jīng)營(yíng)方式，進(jìn)門仍是封閉的紅漆木板柜臺(tái)，各色花樣的絲綢仍是卷成長(zhǎng)條布卷排列在柜臺(tái)上，柜臺(tái)里邊的人，手拿了木尺，剪刀，招呼著顧客。這樣的店鋪，這樣的柜臺(tái)，除了在電影，電視里，在現(xiàn)在的商業(yè)環(huán)境里，已經(jīng)很難見到。除了絲綢，街上還有做竹籠屜的，手工布鞋，還有一家修鍋底的。絲市街上的氣氛很舒雅，偶爾，你會(huì)聽到一曲琵琶從誰家的店鋪里飄出，或是一陣京胡拉的有板有眼。這些在街上做生意的人，更像是在演戲。

　　絲市街西頭連著南斜的銀子市，于大街交匯處往西就是下河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。這些古老的街道與市場(chǎng)，被懷舊，戀舊的周村人細(xì)心而完整的保留了下來。

　　無論誰，到一個(gè)陌生的地方，你與這個(gè)地方第一接觸的應(yīng)該是地方小吃，這也是一種地域文化。當(dāng)然，所有的地方的小吃都不排外，你也許會(huì)在離家很遠(yuǎn)的地方吃到家鄉(xiāng)的味道，那份親切與感動(dòng)難以言表。周村的吃食中，有一種大麻花，有近一尺長(zhǎng)，炸得外焦內(nèi)軟咸淡適口，是多數(shù)周村人的早餐。早餐必不可缺的還有小米面粥。要用上好的小米磨成細(xì)面，把水用木柴燒滾，再調(diào)上米面。調(diào)好的面粥黃燦燦的，散發(fā)著濃郁的米香彌漫在周村輕霧繚繞的早晨。常常的賣粥的粥攤上圍滿了人，邊上的小木方桌周圍一圈馬扎上也已挨挨擠擠的坐滿了人，每人手里拿著一根大麻花，呼啦有聲的喝著米面粥。每一個(gè)小木桌上都有一小碟胡蘿卜咸菜條，用香油調(diào)了，就著粥喝。做粥也是有講究的，該添多少水，該調(diào)多少面，都是有一定比例的。稠了不行，粥一涼就會(huì)坨。稀了也不行，湯湯水水的不成粥行。這粥，你端著碗，在碗口上吸一口，粥面邊上要有一口小窩。做粥的老張頭弟兄倆，已經(jīng)做了好多年，倆老頭頭發(fā)也都已經(jīng)花白。兩個(gè)人都圍了白圍兜，肩上搭一條雪白的毛巾。每天早上，先是哥哥喊一聲：“小米面粘粥了”聲音渾厚悠長(zhǎng)，等他的喊聲的尾聲顫顫的收住，弟弟再接著喊一聲。人們便慢慢聚攏來。

　　周村歷來是絲綢之鄉(xiāng)，蠶蛹也是很有名的，顆顆飽滿，粒粒清香，近年來已經(jīng)有了禮品裝的風(fēng)味蠶蛹成了饋贈(zèng)親友的上好禮品。還有著名的風(fēng)干雞，是每一個(gè)飯店的保留名菜。風(fēng)干雞，嚼起來很勁道。還有一種油餅，薄薄的，撒了芝麻和蔥花。據(jù)說，油餅店的老板已經(jīng)在省內(nèi)開了20家連鎖店。

　　周村是一座紡織城，除了絲綢紡織印染，還有毛巾紡織，棉布紡織印花。在這樣的小城里，自然有很多的織女。周村的女孩，只能用一個(gè)“秀”字來夸。漂亮和美麗都不足說出周村女子的韻致，她們簡(jiǎn)單而細(xì)致，象一個(gè)個(gè)仕女從畫卷里走了出來。她們所從事的工作，伸手投足間就是一種舞蹈。她們與各種絲線打交道，把她們自己也磨練的柔秀而溫婉。她們走在街上，腳步輕輕，腰胯輕擺，于嘈雜的鬧市里，獨(dú)逸出一份清秀，讓人不由得就想起清清池塘里的那一只婷婷的荷。她們的皮膚白皙細(xì)膩，像上好的瓷器。她們說話，輕聲慢語的，像細(xì)雨滴落在一種特殊的容器里，清脆而不失潤(rùn)華。周村的方言里有些特殊的發(fā)音，從她們嘴里說出來更是別致動(dòng)聽。例如，“一點(diǎn)”周村人說的時(shí)候，是舌尖微翹抵住上頜，“點(diǎn)”發(fā)重音就成了“一點(diǎn)點(diǎn)”，讓人聽起來，有一些嬌軟。還有“拐彎”，“彎”字，在這里發(fā)音成了“歪”。上班的“班”字被讀成“拜”。領(lǐng)導(dǎo)一律被叫成“當(dāng)官的”而“官”字又發(fā)成“乖”字的音。這些音，在外地人聽周村女子說出來簡(jiǎn)直就像聽歌一樣迷人動(dòng)聽，真真的就是鶯歌燕語。她們的笑也是溫溫軟軟的，像春風(fēng)輕拂楊柳。

　　周村是一個(gè)傳統(tǒng)的小城，一些古老的東西被忠誠的保留繼承下來。例如元宵節(jié)的花燈。元宵節(jié)的花燈是周村過年節(jié)一大節(jié)目，說萬人空巷，一點(diǎn)也不夸張。無論是晴好的天氣，還是雨雪天氣，元宵節(jié)，人們一定要涌上街頭觀燈。不算街里四關(guān)的居民，連十里八鄉(xiāng)的村子里的人們也要趕著來。屆時(shí)，各樣的花燈掛滿的主要街道，各種形狀的燈，爭(zhēng)相爭(zhēng)奇斗艷。做燈用的材料大部分是絹紗，上面繪著古代的美女才子，或是荷花鯉魚，或是藏頭詩謎……無不顯示出周村人的善良和智慧。

　　周村人誠實(shí)善良，熱情豁達(dá)。生活在周村，就是生活在一種文化里，一種周村獨(dú)有的文化。周村文化像一篇抒情散文，又像一首古老的情詩，百讀不厭，百看不厭。你會(huì)在轉(zhuǎn)身要離開它的時(shí)候，禁不住一次次回眸，那城，那樹，那古老的街道，古老的店鋪真的令人流連……