“想親口嘗嘗失戀的味道?”福睿德可以為你親手調(diào)配。他來自德國,他的旅行從家鄉(xiāng)開始,一路經(jīng)奧地利—匈牙利—羅馬尼亞—烏克蘭—俄羅斯—阿塞拜疆—伊朗—印度—巴基斯坦—新疆—西安—昆明,最終停留在大理。
到了夜晚,洋人街燈紅酒綠,人民路歌舞升平,駝峰酒吧隱匿在古城的角落之中,周邊卻是寂靜一片。在吧臺上坐著幾個人,這其中有在大理自己動手打制家具裝飾餐館的澳大利亞人,有以制作小飾物售給游人后繼續(xù)旅行的歐洲人,還有青年旅社的老板和某本雜志的專欄作家。福睿德赤著腳在吧臺的另一邊為他的客人調(diào)制著雞尾酒,他的鞋子據(jù)說在一個月前去洱海邊的某個農(nóng)場時走丟了,自此來到這里的人們就再沒見他穿過鞋子。
這里的服務員都是來自大理學院的大學生,他們不需要像洋人街上的酒吧招待一樣去拉客人進來消費,福睿德對他們幾乎沒什么要求,如果愿意的話,可以和他學習關(guān)于酒類的知識。他會將不同威士忌拿到你的面前,讓你鑒賞,如果你不知道該怎樣鑒賞這些品牌繁復的酒類,福睿德就會繪聲繪色地用英文或是生澀的中文來描述,這酒是在什么樣的地方生產(chǎn)的。你看海邊生產(chǎn)的威士忌會讓你嗅到度假時的回憶,高山森林下生產(chǎn)出來的會有草木的香氣。
福睿德不一定是大理最好的調(diào)酒師,但他卻是大理最有意思的調(diào)酒師,他熟悉每一種酒的性格,他從不問客人需要喝哪種雞尾酒,他要客人告訴他,喜歡什么味道的酒,水果味?辣味?森林的味道?海洋的味道?失戀的味道還是愉快的味道?只要你說出來,他在思考片刻后都會去盡量迎合你的口味調(diào)制,拿到手中的酒基本味道上和你想要的是相近的。我就是在這種不停地嘗試自己喜歡的味道中,不知不覺喝醉的。
阿榮說,來大理之前,他以為大理的白族人長得很白,像西方人一樣,等來了才發(fā)現(xiàn),白族人一點也不白。在印度阿榮曾是個記者,在中國他有商務代表的身份,在大理他可以算是來旅行。你總能和他找到你們共同感興趣的話題討論,他每天都會出現(xiàn)在駝峰酒吧里,每天都在這里和福睿德一起宿醉,我們無法判斷他是游客還是酒吧的一分子,其實這并不重要。我的攝影師朋友說,如果沒有在這次旅行中遇到阿榮的話,我想,整個旅行都會失色許多。他和他的國家一樣的可愛,他是我見到過的最博學最有意思的印度人。
阿榮正在準備寫一本關(guān)于“史迪威公路”的書,現(xiàn)今的大部份時間他都在做這方面的資料調(diào)研,那是他在這段人生中最想完成的一件事情。我問他,印度有那么多好玩的地方什么不留在印度。他說,我習慣的生活,并不是我喜歡的生活,我最擅長的是寫作,我喜愛的是旅行。臨別前的一天我們?yōu)榘s和福睿德拍照片,福睿德手里拿著調(diào)酒瓶,阿榮進屋很久才出來,出來時手中拿著一把墩布,他說,拿著打掃衛(wèi)生的家伙很符合他的現(xiàn)實氣質(zhì)。
駝峰酒吧酒水單的第一頁印著這樣一段字:大理是一個常常被人們忽略和輕視的地方,在這里你可以找到你最想要和最適合你的生活。
大理這個地方真是一言難盡,它無法和麗江比試風情,也不及陽朔風光,在這里你能體會到的只有兩個字——自由。沒有來過大理的人,認識大理大都源于兩個出處,一是金庸先生的小說,小說中段皇爺?shù)?ldquo;一..
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