馬踏湖金絲鴨蛋
自古以來，馬踏湖鵝鴨成群，金絲鴨蛋已久負盛名。鵝鴨以湖中的蛤蜊為食，所產(chǎn)鴨蛋品質好，色香味獨具特色。腌制后蒸熟，可見蛋青蛋黃相交處，有蛋黃油圈隔，似縷縷金絲絞纏，其味佳美，蛋油香而不膩，金絲鴨蛋由此而得名。過去曾是皇家貢品。
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