其他客棧聯(lián)系方式
廣源樓客棧 0563-5995082
四景客棧 0563-5995238
九獅客棧 15856305920
飲食介紹:
在查濟(jì)可以吃到很多正宗的徽菜,臭鮭魚、竹筍燒肉、涼拌蕨菜,還有很多野味。
其他信息:
當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)
綠茶 查濟(jì)地處黃山山脈,山高林密、幽澗芬芳、土沃水肥、氣候尤佳,盛產(chǎn)綠茶,歷史悠久。查濟(jì)綠茶多在谷雨、清明時(shí)節(jié)采摘,要求“兩刀一槍”( 即兩片嫩葉夾一支芽),制作考究,工序繁多。成茶后幽香四溢,啜一口沁入肺腑。
紅麻秈 紅麻秈是一傳統(tǒng)的水稻品種,適宜在高山種植。高山晝夜溫差大,紅麻秈又生長(zhǎng)期長(zhǎng),故米質(zhì)特優(yōu)。山區(qū)少蟲,不須打農(nóng)藥,紅麻秈是真正的綠色食品。
香菜 香菜是查濟(jì)民間特有的傳統(tǒng)家常小菜,其香、辣、咸、甜、脆五味俱全。盛上一碟,亦可作佐料,用以待客品飲早茶。香菜色、香、味、形皆佳,鮮美可口,風(fēng)味別異,客人品嘗后,常贊不絕口,現(xiàn)已成為饋贈(zèng)親友的一種佳品。
板栗 查濟(jì)種植板栗有悠久歷史,從那些蒼勁的老板栗樹可窺一斑。查濟(jì)板栗基本上是傳統(tǒng)品種,即使嫁接的,也是取之于傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)板栗的穗條。查濟(jì)的板栗從品質(zhì)上有毛栗和油栗之分,毛栗耐存放,油栗色彩可人;從成熟期有七月半栗,中秋栗,重陽(yáng)栗之分。查濟(jì)眾多的板栗里,有一種叫“桂花香”的品種可稱為上上品。
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