如果要離開北京,你會想去國內(nèi)的哪個地方過春節(jié)?
是去杭州尋訪婉約雅致的江南古韻?還是去成都體驗川味的麻辣風(fēng)情?或者跑到安陽探索中原的傳統(tǒng)遺風(fēng)?再或者去西安感受傳統(tǒng)與顛覆?還是要去廈門,感受土洋混搭的別樣情調(diào)?
我們的春節(jié),有著太豐富、太多樣的傳統(tǒng)與風(fēng)俗,雖然總是少不了吃餃子、逛廟會、放鞭炮這樣的基本項目,但是“一方水土一方人”,各地的百姓總是會把“過年”這件最喜慶的事兒帶上自己最濃郁的地方色彩。
下面5座城市,為您展開5味各具風(fēng)情的春節(jié)國內(nèi)旅行。
江南古韻 杭州年味里的舊日回憶
從錢王定都臨安算起,杭州人過年已經(jīng)有上千年的歷史了。杭州人的過年習(xí)俗,在特定的地域、環(huán)境和文化背景下,濃郁的古都遺風(fēng)和淳厚的文化氛圍滄桑地融入喜慶、團聚的氣氛當中。
過年先燒八寺香
杭州人過年是從臘八開始,如同大多數(shù)地方一樣,吃是過年的一項重要內(nèi)容。臘八當然要吃臘八粥,只不過,在杭州當?shù)氐牧?xí)俗里,這碗粥起源于南宋寺廟,原本為僧家齋供用品,稱之為“七寶五味粥”。
而不知從何時起,這碗著名的稀飯,從寺廟流傳到民間,并且逐漸形成了杭州人要燒八寺香的習(xí)俗。杭州有很多寺廟,這八寺也有上八寺和下八寺之分,從城隍山的海會寺到嚴觀巷的開元寺,從靈壽寺巷的義烏寺到羊市街的靈芝寺,林林總總,直到現(xiàn)在,恪守傳統(tǒng)的老一輩人都會一絲不茍地把這些寺廟盡量走一遍,祈求來年幸福。
城隍山 老式過年據(jù)點
在杭州,可以去玩樂的地方很多,但是到了過年的時候,老一輩的杭州人遇到親友,互相問候的通常必有這么一句,“城隍山去過沒有?”這是杭州“參差十萬人家”過年曾經(jīng)公認的游樂場所。
過去的城隍山,山徑兩邊一邊是廟宇道觀,一邊為商家店鋪,其中以茶坊為最多,著名的有放懷樓、景江樓、紫云軒,各處茶坊賣茶之外,還佐以各式茶點小吃,城隍山的蓑衣餅就是其中的一絕。蓑衣餅也叫千層餅,用麥粉和油加糖制成,蒙茸如蓑衣,其色如雛雞,油而不膩,松脆可口,入口即化。到如今,當時著名的茶坊酒肆,大多都已不見,唯有蓑衣餅還在城隍山占有一席之地,歷久不衰。
年之味
1.吳山區(qū)的清河坊老街,可以說是杭州的“皇城根兒”,到了過年的時候,這里人聲鼎沸。這里聚集了杭州最多的老字號,保存了最完整的杭州市井風(fēng)情。推薦去這里的羊湯飯店嘗嘗,它創(chuàng)于清乾隆五十三年(1788年),開在了清河坊一幢極有巴洛克風(fēng)格的民國時期的小洋樓中。
2.龍井茶、龍須糖,都是杭州的特產(chǎn),每逢過年,家家都會準備足了,以饋贈親友。
出行指南
自駕車去杭州,路很好走,全程高速,先走京滬高速,過了無錫上滬寧高速,到蘇州上蘇嘉杭高速,最后到達杭州,全程1500多公里。
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