“羊房胡同十一號”
沒有任何招牌,只是在院門邊能勉強辯認出一行歪歪扭扭的紅字:羊房胡同十一號,順著院門走進去,你就能吃到京城最有名的宮庭菜——“厲家菜”了,當然,如果你沒有提前預定座位,對不起,咽口唾沫您請回吧。
在這個小四合院里,最初每天對外只做一桌菜,只供十來個人吃,吃客一律收每位200元,現(xiàn)在另辟一個偏房,加了兩小桌,但一晚上也最多夠二十個人吃。主人厲老爺子——前清華大學建筑系畢業(yè)生,八十有二的厲善鱗教授選擇在吃客埋頭苦干時悄然踱步過來,突然用中英等國方言如數(shù)家珍,原來,厲家菜是老爺子的祖父——西太后的內(nèi)務府大臣厲順慶愛吃的家常菜,經(jīng)幾代厲家人前赴后繼地邊吃邊琢磨,形成今天的厲家菜。
從客人觀賞的照片看,幾乎所有的發(fā)達國家和一部分發(fā)展中國家的駐華大使均領夫人來過此處就餐。
注意事項:
1、厲家菜不太好吃但有頗特色,不可不去,不可多去。
2、厲家是旗人且為正宗遺老遺少,因此就餐時一言一行要注意民族團結(jié),不能渲染大漢族沙文主義,也不可用“楊州十日”,“嘉定三屠”為由,吃完嘴一抹拒絕付帳。
來源:zhpenguin的博客
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