喜歡一個地方,有時并不是因為它美,而是因為它靜,靜得可以讓你與自己的靈魂面對。西塘就是這樣可以讓腦袋胡思亂想的地方。
西施般的西塘
入夜,西塘就成了新娘,四處是羞答答的紅艷,像籠著輕紗的幻夢。
白天有一對新人相攜著走過環(huán)秀橋,走過風(fēng)韻無限的煙雨長廊,滿滿的幸福啊,就讓那潔白的婚紗拖著,拖在江南三月的青石小徑上。
如果記憶能追溯春秋戰(zhàn)國時代,眼前這條西塘河該是連接著吳越兩國吧。當(dāng)西施被越王勾踐當(dāng)作和親的新娘進(jìn)貢給吳王的時候,從諸暨苧蘿村出發(fā),清純的她走的也該是這條水路呀。只是那種以身許國的悲壯與新娘的心情相去甚遠(yuǎn),遠(yuǎn)得像陌生的奢華。
西塘作為吳越的交界地帶,更多的時刻不是握手言歡的和平,而是寸土不讓的紛爭。血刃沙場或背井離鄉(xiāng),多少人的青春就這樣像胥塘河(西塘河的原名)的流水一樣飄逝遠(yuǎn)方。那縈繞吳歌的小樓,那插滿杏花的瓷瓶,那掛滿藍(lán)花布的染坊……都成了游子揮之不去的思鄉(xiāng)源頭。
呵呵,如今的西塘再也追尋不到春秋戰(zhàn)國時的任何蛛絲馬跡了。古鎮(zhèn)是明清時期的詩意風(fēng)貌,偶爾有點(diǎn)唐詩宋詞的溫馨。走進(jìn)西街的古董小店,青花瓷器、金絲木雕、銅鎖瓦當(dāng),品種繁多,然而,你若想從里面找到一百年前的老東西,恐怕得有一雙孫行者的火眼金睛。
對于人們來說,健忘是一種記憶的無奈。再甜蜜的新婚都會像煙雨一樣,過了江南三月就縹緲難覓了。
如詩的美味
可以安慰人心的總是西塘隨街可見的美食,這是比華美的門樓、精巧的宅院更久遠(yuǎn)的歷史遺留。荷葉粉蒸肉、芡實糕、一口粽、熏青豆,這些地方美味的源頭說不準(zhǔn)就是隋唐、明清。坐落于永寧橋畔的“錢塘人家”是西塘最著名的酒家,窗外是流水,是古橋,是燈影里的足音,典型的江南美景可以佐餐。酒家門口有一木刻對聯(lián):“醉里乾坤大,壺中日月長!泵鲾[著慫恿人們沉溺美酒嘛!西塘的酒叫善釀,有年限之分,酒性和順、酒味醇潤如江南女子,稍不留心就深陷其間不可自拔。有過類似體驗的人說,在西塘的夜色之中醉酒是幸福的,因為這樣你就分不清是活在哪個朝代了。
“錢塘人家”酒香,菜更香。其實都是家常菜,蟬衣(豆腐皮)肉卷、炒螺螄、蜆子湯、雪菜土步魚、清炒馬蘭頭等。這樣的菜要是在自己家里吃,也就是果腹之物。如今能映著水波吃,就著燈影吃,望著古橋吃,就吃出古典的詩意。倘若對面還坐著西施般的靈秀女子,浪漫的味道也出來了。
自古江南多才子。僅西塘一地,明清四百余年里,就出了進(jìn)士十九名,舉人三十一名。江南才子不僅熟讀四書五經(jīng),而且風(fēng)流倜儻,懂得享受生活。他們在品嘗著菜肴的色、香、味時,還重視菜肴的聲、名、器、境。像“左手持酒杯,右手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣。這樣的“腐敗言論”就是出自江南才子之口啊。
好在西塘有“錢塘人家”,有“響堂飯店”,有陸氏餛飩,有一線天作坊……游人能臨水傍橋,與這里久遠(yuǎn)的文化進(jìn)行口腹上的交流,也算是平生難忘的愜意。
西塘,江南六大古鎮(zhèn)之一,位于浙江省嘉興市嘉善縣。西塘是一座已有千年歷史文化的古鎮(zhèn)。早在春秋戰(zhàn)國時期就是吳越兩國的相交之地,故有“吳根越角”和“越角人家”之稱。
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