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　　武漢

　　“天上九頭鳥，地上湖北佬”說的正是武漢人。與長(zhǎng)沙人相比，武漢人性格更顯大氣而從容，武漢作家池莉評(píng)價(jià)說，武漢人是“熱也好，冷也好，活著就好”。他們每天生活的起點(diǎn)從“過早”開始，自夜宵結(jié)束。到武漢游玩，必須適應(yīng)武漢人的生物鐘才能找到最地道的生活滋味。

　　戶部巷里“過早”

　　武漢人很特別，當(dāng)早餐被別的城市敷衍甚至忽略的時(shí)候，他們的早餐卻吃得極其隆重，并將其定義為“過早”(用早餐的俗稱)。武漢的小吃店極為發(fā)達(dá)，大街小巷無處不在，且生意興隆，食客盈門。熱干面、面窩、豆皮、牛肉面、煎包子、魚糊粉、燒賣、小籠包、油條……干稀兼有，絕不含糊。

　　位處武昌中華路臨江的戶部巷，是武漢最有名的“過早”一條街，也是反映武漢市民生活最生動(dòng)的一條街。街道長(zhǎng)不過150米、寬不過3米，卻集中了石婆婆熱干面、徐嫂子鮮魚糊湯粉、陳家牛肉面、高氏稀飯和煎餅、萬氏米酒等30多種特色小吃。

　　在這里“過早”，最“武漢”的吃法是：到這個(gè)鋪?zhàn)淤I點(diǎn)，再到那個(gè)鋪?zhàn)訃L點(diǎn)；吃熱干面的時(shí)候要快，二兩一碗的面，一分鐘內(nèi)見底！

　　精武路上鴨脖香

　　武漢人早有愛吃鴨脖子的名聲，遍布全國的絕味鴨脖店，多半也都是武漢人開的。因此到武漢，吃正宗、地道的鴨脖子，應(yīng)是行程不可缺少的重點(diǎn)。若問當(dāng)?shù)厝说侥某曾啿弊�，得到的答案多半�?huì)是精武路。精武路一條街上開的都是做鴨脖子、賣鴨脖子的小店，濃郁的香氣令人垂涎。路口左邊的“精武第一家”當(dāng)?shù)厝顺９忸�，�?jù)說那里的價(jià)格最公道，分量也最足。

　　江漢路是武漢另一條著名的商業(yè)老街，歷史上曾被作為華人與洋人的分界線，長(zhǎng)1210米的步行街上，歐陸風(fēng)格、羅馬風(fēng)格、拜占庭風(fēng)格、文藝復(fù)興式、古典主義、現(xiàn)代派等建筑一字排開，猶如一座街頭博物館，值得細(xì)細(xì)品味。