第二站：尋吃

　　川谷度假村 品特色美食

　　行程緊，任務(wù)重，我又馬不停蹄地奔赴另外一個地方，重點是品魚。地點就在川谷度假村，黃白色的客房很打眼。前面就是川谷湖，現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)成了厚厚的冰塊，整體環(huán)境還是不錯的。川谷度假村屬于主流型度假村，如果把“小園”比喻秀外慧中的美女，那么川谷則是熱情大方的女子，不小資，卻更能平易近人。

　　坐在生態(tài)大廳里，靠在藤椅上，眼前的大鐵鍋里正燜著胖頭魚，把鍋蓋一揭，熱氣騰騰，定晴一看，哇，里面的魚極其肥碩，經(jīng)證實有10斤重。老板拍著胸脯說：“我們這鐵鍋魚味道很獨特的，不是吹噓，這樣的味兒無論你是去密云還是其他地方絕對找不到第二家。”他的話至少我有一半是相信的，那就是魚的味道真不錯，聞著味香，口感細膩且入味，與我在密云吃到的醬燉魚還真不是一個味兒。本來想向老板打探下做法，因他說“秘制配方”在先，我只好暗自作罷。不過，老板還是透露這魚湯是用大棒骨熬制而成的，慢火精燉。難怪，如此鮮美。一般這么大的魚，10個人合適，吃完后，還能下青菜、豆腐等涮鍋。

　　另外再向大家推薦下虹鱒魚，它的吃法很多，烤、燉、煎、蒸，可這一道菜絕對又開創(chuàng)虹鱒魚新吃法的先河了。魚被有章法地里外層層包裹著荷葉，放進秘制湯料里熬制，出鍋后不爛不散，魚的鮮和荷葉的香味相融合，味兒獨特，它有好聽的名字“荷香醉魚”，就是模樣差點，荷葉都被熬成了黑色�！敖谢�雞”“壇中壇燜肉”也是度假村的特色，不妨一嘗。

　　補貼：

　　有普通標(biāo)準間和豪華套間，整體感覺干凈、舒適。房間都是靠陽面的，前面有臨湖走廊，湖解凍時，還能臨廊垂釣。住宿價格冬季是120元/間。鐵鍋魚30元/斤，一般魚8~10斤左右，“荷香醉魚”58元/份。

　　自駕線路：

   京承高速懷柔出口穿過懷柔城區(qū)，在雁棲環(huán)島左轉(zhuǎn)直行往虹鱒魚一條溝方向行駛，途中見到路牌即到。