白果是銀杏的俗稱，泰興是銀杏之鄉(xiāng)，以盛產(chǎn)果大、仁滿、漿足、殼薄、粒重、色白、味甘糯、耐貯藏的“大拂指銀杏”而著稱于世。泰興白果營養(yǎng)豐富，藥食俱佳，經(jīng)常食用可預(yù)防老年癡呆、哮喘痰咳、遺精、帶下、尿頻等疾病，尤其對心腦血管疾病有特殊療效。1999年，被昆明世界園藝博覽會指定為全國唯一無公害白果，享有永久冠名權(quán)。2004年9月，通過國家有機食品和綠色食品雙認(rèn)證；被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局授予“中華人民共和國原產(chǎn)地域保護”產(chǎn)品。