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　　泰山板栗：泰安板栗又名明栗，已有500 多年的歷史，早在明清時(shí)期就定為“貢品”，民國(guó)以來(lái)，蜚聲國(guó)際市場(chǎng)，被譽(yù)為“泰山甘栗”。主產(chǎn)于泰山及徂徠山，品種有泰山薄殼、繭棚、紅栗、無(wú)花、宋早生等。泰安板栗的優(yōu)良品種，果實(shí)大小均勻，殼薄，內(nèi)衣皮易剝，色澤光亮，肉質(zhì)細(xì)，水分少，糯性大，香甜可口，是上等的營(yíng)養(yǎng)健身補(bǔ)品，生食、煮食、炒食均可。糖炒栗、栗子糕、栗子餅和栗子燉雞等，風(fēng)味獨(dú)特，很受消費(fèi)者的歡迎。

　　泰山大貨山楂：已有3000多年的栽培歷史。該品種結(jié)果早，產(chǎn)量高，適應(yīng)性強(qiáng)，果實(shí)個(gè)大，呈圓形或扁圓形，色澤紅艷，風(fēng)味佳，耐貯存。每百克山楂果實(shí)中，含鈣85毫克、維生素C89毫克，還含有豐富的鐵、磷、蛋白質(zhì)、脂肪以及紅色素、果膠等。鮮食酸甜可口，亦可加工成山楂糕、山楂汁、山楂罐頭等。果實(shí)入藥，主治飲食積滯、胸腹痞滿(mǎn)、疝氣、血淤經(jīng)閉等癥。山民常以山楂葉代茶飲，對(duì)治療頭痛眩暈，降低膽固醇、血壓，防治冠心病等有良效。

　　玉紅櫻桃：又名粉紅櫻桃，在泰安有悠久的栽培歷史。玉紅櫻桃一般在3月下旬即可成熟。乾隆游泰山時(shí)曾嘗到玉紅櫻桃，食后備加稱(chēng)贊。

　　泰山牙棗：泰山牙棗，形似飴糖，肉如荔干，香甜可口，是泰山獨(dú)有的土特產(chǎn)品，清代為皇室“貢品”。早年西方傳教士特別喜歡泰山牙棗，每逢回國(guó)，大量購(gòu)買(mǎi)，饋贈(zèng)親朋。馮玉祥將軍隱居泰山時(shí)，泰山牙棗是他招待客人的必備佳品。

　　紅心蘿卜：泰山民謠曰：“鴨梨、黃梨、萊陽(yáng)梨，不如泰安的蘿卜皮”。泰安蘿卜，形體橢圓，皮青心紅，水份足，糖份高，質(zhì)地脆，甜中微辣，風(fēng)味獨(dú)特。生食、炒食均宜，糖醋拌食更佳，藥用能寬中和胃、止咳化痰。