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西北小江南:陜西漢中游記

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位于 漢中市 | 新浪旅游 微博 | 2009年09月03日18:35

  由于公干到西安,難得的休息不能白白浪費(fèi)。打開(kāi)陜西地圖看見(jiàn)漢中,“西北小江南”兵家必爭(zhēng)之地。決定就是它,買(mǎi)好火車(chē)票背上行李出發(fā)。

  N357西安至漢中 [12:34——21:32] RMB191/人

  入住漢園賓館 [汗中路120號(hào) 標(biāo)準(zhǔn)間 RMB120/房]

  第二天

  早飯一種面條,梆梆面:面條很薄有兩三厘米寬,里面放了醬油、醋、鹽、辣椒油、胡椒粉、蔥花、還有豬油。味道不錯(cuò)很開(kāi)胃,量很大,兩個(gè)人也吃不完有點(diǎn)浪費(fèi)。

  游覽漢中古漢臺(tái)〈又名漢中博物館 〉 RMB12/人

  為漢劉邦駐漢中宮廷遺址。又名“七星臺(tái)”。館內(nèi)所藏文物十分豐富,并配有大量照片及模型,如國(guó)家級(jí)珍品石門(mén)十三品摩崖石刻及古褒斜棧道等。漢中八景中的“梁山石燕”、“月臺(tái)蒼玉”與褒斜棧道、石門(mén)石刻均為文化珍品。

  據(jù)《史記·高祖本紀(jì)》載,項(xiàng)羽自立為西楚霸王,違背盟約,變立沛公(劉邦)為漢中王。劉邦于公元前206年四月由關(guān)中南至漢中,采納蕭何的建議,拜韓信為大將,訓(xùn)整軍馬,一方面又收運(yùn)、儲(chǔ)藏馬匹的糧草。在此同時(shí),以“明修棧道”麻痹敵人。同年八月又由漢中北上,“暗渡陳倉(cāng)”奪取關(guān)中。后與楚爭(zhēng)衡,最后戰(zhàn)勝了項(xiàng)羽,統(tǒng)一全國(guó)。劉邦在漢中時(shí)間雖短,但遺留的古跡很多,古漢臺(tái)就是其中的一個(gè)。

  出來(lái)購(gòu)買(mǎi)一種叫米糕饃的點(diǎn)心。還行個(gè)人認(rèn)為西安的鏡糕更好吃。

  米糕饃:是城鄉(xiāng)老幼皆宜的食品。以大米為原料打漿發(fā)酵蒸制而成。味甜、柔軟易消化。還有一種以包谷米為原料磨漿加食堿的蒸制而成的叫堿水饃。

  午飯?jiān)谝患议T(mén)面看上去不錯(cuò)的飯店吃的沒(méi)記下名字菜很好吃。點(diǎn)了當(dāng)?shù)孛擞惺T(mén)麻辣豆瓣魚(yú)、

  紅豆腐、麻辣雞等一百元都不到。

  石門(mén)麻辣豆瓣魚(yú)

  被譽(yù)為陜南一絕的石門(mén)麻辣豆瓣魚(yú),見(jiàn)長(zhǎng)于活魚(yú)快做,魚(yú)鮮肉嫩入味爽口,紅油漫浸柔辣不膩,麻中透香回味悠長(zhǎng)。它是饒勝利先生開(kāi)創(chuàng)的褒河第一家魚(yú)餐館的品牌佳肴,曾被中央電視臺(tái)、陜西電視臺(tái)報(bào)道。饒記石門(mén)魚(yú)餐館常有國(guó)外友人、影視明星、文人雅士惠顧贊賞。始創(chuàng)于石門(mén)水庫(kù)大壩,后遷于現(xiàn)址——石門(mén)國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)所在地褒河街褒姒路口,該館不斷創(chuàng)新,推出有口味各異的魚(yú)宴系列佳肴,“去石門(mén)旅游,到褒河吃魚(yú)”已成為漢中人飽眼福、享口福的一道風(fēng)景線(xiàn)。

  紅豆腐

  采用民間傳統(tǒng)配方和獨(dú)特工藝制成,味微咸辣,色美可口,余味悠長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)豐富,能健脾開(kāi)胃,增進(jìn)食欲。城固縣上元觀的紅豆腐全省著名。

  麻辣雞

  用鮮活公雞加工制成,色澤金黃,余味濃長(zhǎng),味兼麻辣,有開(kāi)胃益神作用。為群眾節(jié)日佳肴和招待賓客之名菜。寧強(qiáng)縣城制作者最好。

  下午在街上隨便走走。

  晚飯?jiān)谖逦毒映缘摹T跐h中好像還有點(diǎn)名氣,以家常菜為主。川菜居多。

  炒老臘肉,用漢中農(nóng)家熏制的臘肉,煙熏味比較重,肉質(zhì)比較“筋道”,牙口不好的話(huà)不要嘗試,整體味道還不錯(cuò)。

  辣椒肥腸,肥腸味很重,油也比較大,吃起來(lái)有點(diǎn)發(fā)膩。

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漢中市

漢中,位于陜西省西南部,北倚秦嶺、南屏巴山,中部是美麗富饒的漢中盆地。全市轄十縣一區(qū),總面積2.7萬(wàn)平方公里,人口372萬(wàn)。漢中是國(guó)家歷史文化名城和國(guó)家生態(tài)示范建設(shè)試點(diǎn)地區(qū)。

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