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南潯古鎮(zhèn):追尋歷史繁華之地(圖)

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位于 南潯 | 新浪旅游 微博 | 2009年05月25日09:31

  南潯位于湖州市之東,與江蘇省吳江縣交界,歷史悠久,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),人文薈萃,環(huán)境秀美,且名勝古跡甚多,在明清時(shí)代就是一個(gè)典型的江南水鄉(xiāng)名鎮(zhèn)和旅游勝地。明萬(wàn)歷年至清代中葉,蠶絲業(yè)和手工業(yè)、繅絲業(yè)的興起及商業(yè)的發(fā)展,為南潯經(jīng)濟(jì)繁榮鼎盛時(shí)期。鎮(zhèn)上的巨富豪紳,幾乎都靠經(jīng)營(yíng)蠶絲業(yè)發(fā)跡,俗稱“四象”、“八牛”、“七十二只金黃狗”。民間有“湖州一個(gè)城,不及南潯半個(gè)鎮(zhèn)”之說。南潯歷史上園林眾多,自南宋至清代鎮(zhèn)上大小園林達(dá)27處。以一鎮(zhèn)之地,而擁有五園,實(shí)江南所僅見。

南潯

南潯

  至今幸存的有嘉業(yè)堂藏書樓、劉氏小蓮莊、陳氏穎園和張氏適園。南潯自古以來文化昌盛,人才輩出,崇文重教,僅宋、明、清三朝統(tǒng)計(jì),南潯籍進(jìn)士41名、京官56名、州縣官57名。近、現(xiàn)代在全國(guó)有影響的專家學(xué)者有80多名。南潯還有保存完整號(hào)稱“江南第一古民宅”的張石銘舊宅;有民國(guó)奇人張靜江故居;有湖州市首家絲商建立的公所絲業(yè)會(huì)館;有江南至今罕見的沿河民居建筑群百間樓;有記載著動(dòng)人傳說的“南潯三古橋”(通津橋、洪濟(jì)橋、廣惠橋)。

  初唐詩(shī)人王勃在《滕王閣序》中曾用“物華天寶”、“人杰地靈”來贊頌洪都,如果借用此語(yǔ)概述南潯鎮(zhèn)的歷史、地理、經(jīng)濟(jì)、文化也相當(dāng)貼切。她地處蘇杭嘉湖的中心點(diǎn)上,南宋以來已是“水陸沖要之地”; “耕桑之富,甲于浙右”;原因潯溪河而名潯溪。后來由于潯溪之南商賈云集,屋宇林立,而名南林。至淳佑季年(1252)建鎮(zhèn),南林、潯溪兩名各取首字,改稱南潯。明萬(wàn)歷至清中葉為南潯經(jīng)濟(jì)繁榮鼎盛時(shí)期,民間有“湖州一個(gè)城,不及南得半個(gè)鎮(zhèn)”之說。南得之所以一躍成為江浙雄鎮(zhèn),主要是因?yàn)樾Q絲業(yè)的興起和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展!案浇榈亟陨#壹茵B(yǎng)蠶,戶戶繅絲織綢”就是當(dāng)時(shí)的真實(shí)寫照。

  南潯是中國(guó)近代史上罕見的一個(gè)巨富之鎮(zhèn),孫中山就職臨時(shí)大總統(tǒng)的第二天,就曾正式宣布南潯鎮(zhèn)升級(jí)為市。在這個(gè)熙熙攘攘的古鎮(zhèn)上,有著號(hào)稱“四象”的江南四大首富。又有類如《紅樓夢(mèng)》中寧國(guó)府、榮國(guó)府那樣八家公爵似的,號(hào)稱“八牯!钡拇蟾恢畱,以及擁有充滿了民間嘲諷意味的,號(hào)稱“七十二只金黃狗”的豪門、財(cái)主。

  南得鎮(zhèn)是江南水鄉(xiāng)名鎮(zhèn)之一,也是馳名中外的“輯里湖絲”的故鄉(xiāng),文化悠久,人才輩出,風(fēng)景優(yōu)美,F(xiàn)總面積34.27平方公里,其中鎮(zhèn)區(qū)為3.2平方公里。常住人口4萬(wàn)4千多。鎮(zhèn)上名園古跡甚多,歷史上最盛時(shí)期有大小園林20余座,現(xiàn)存有小蓮莊、穎園和嘉業(yè)堂藏書樓等,明代百間樓風(fēng)貌奇特,清代張石銘和張靜江故居別有情致。江南水鄉(xiāng)的南潯不單外美,而且內(nèi)秀,富有濃郁的文化氣息,是旅游小憩之勝地。南潯省級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)建設(shè)初見成效,基礎(chǔ)設(shè)施、新區(qū)拓展、投資環(huán)境等硬、軟件建設(shè)進(jìn)展順利。已充分顯示出經(jīng)濟(jì)建設(shè)、對(duì)外開放、小城鎮(zhèn)建設(shè)方面的“龍頭”作用和輻射功能,是湖州市對(duì)外開放、加快發(fā)展的重要“窗口”。

  南潯住宿

  南潯古鎮(zhèn)住宿場(chǎng)所豐富,不但有大酒店享受現(xiàn)代、快捷的住宿服務(wù),還能入住家庭旅館,切身體會(huì)古鎮(zhèn)生活。主要分現(xiàn)代賓館、百間樓古宅、枕河之家三種。

  現(xiàn)代賓館

  多位于以南潯鎮(zhèn)兩條主要商業(yè)街泰安路和同心路為代表的各繁華大街。而景區(qū)內(nèi)有少量賓館提供,F(xiàn)代賓館設(shè)施齊備,環(huán)境舒適、讓人放心,較適合于注重?zé)崴⿷?yīng)、衛(wèi)生間大小、隔音條件等住宿問題的游客。星級(jí)酒店價(jià)格在200左右,設(shè)施齊全;而經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格在30-150元不等,房間干凈衛(wèi)生。

  百間樓古宅

  百間樓古宅住宿是南潯古鎮(zhèn)住宿風(fēng)格區(qū)別于其他古鎮(zhèn)的最大特色。百間樓是南潯古鎮(zhèn)最能體現(xiàn)古鎮(zhèn)古樸氣息的明代建筑群,洋隘著水鄉(xiāng)居居的靈氣。這里沿河是長(zhǎng)街,沿街房屋大多為前店后宅。大戶人家內(nèi)有前、后花園,一般人家為一個(gè)天井的兩進(jìn)屋。是體驗(yàn)?zāi)蠞√厣淖罴炎∷撄c(diǎn)。價(jià)格基本在100元左右,環(huán)境優(yōu)雅,十分愜意。

  枕河之家

  南潯古鎮(zhèn)各景點(diǎn)周邊有不少沿河而建的家庭旅館,俗稱“枕河之家”。街邊臨水的枕河之家適合于喜好江南水鄉(xiāng)風(fēng)情又注重經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的游客。房間舒適整潔,價(jià)格約50-100元不等。

  南潯美食

  南潯盛產(chǎn)河鮮,經(jīng)當(dāng)?shù)厝饲墒峙腼,色香味俱全,只怕你品過之后,會(huì)欲罷不能。南潯還盛產(chǎn)竹筍,當(dāng)?shù)厝撕檬持,且做法十分講究,花樣繁多,到了南潯可不要錯(cuò)過,一飽口福之余,還可長(zhǎng)一份見識(shí)。

  桔紅糕

  “野荸薺”桔紅糕是南潯傳統(tǒng)特產(chǎn),至今已有百余年歷史!耙拜┧j”桔紅糕,軟而不粘,色澤桃紅,桔味醇正,香糯可口。

  香大頭菜

  南潯香大頭菜一般在二、三月份加工而成,加工的好壞取決于選料和腌制過程。制作方法要經(jīng)過整理、曬干、切片、鹽腌、裝甏等環(huán)節(jié)。主要風(fēng)味特點(diǎn)是色澤黃嫩、口味鮮美、咸淡適宜、回味香甜,略帶清香,菜頭脆嫩,纖維細(xì)膩,每個(gè)菜頭展成扇面形。佐膳皆宜,是加工蔬菜之上品。

  風(fēng)枵

  南潯人稱鑊糍(即糯米鍋巴)為風(fēng)枵。風(fēng)枵加白糖沖開水叫風(fēng)枵湯。春節(jié)期間用風(fēng)枵湯待客,在農(nóng)村一帶盛行。

  臭豆腐干

  民間諺云:“臭南潯,辣烏鎮(zhèn)”,因?yàn)蹑?zhèn)人愛吃辣,南潯人卻愛吃“臭味”。

  一般吃法有兩種:一種是臭豆腐干用油煎,拌上甜蔥醬、蔥末等佐料即可食用:另一種是臭豆腐干放入蔥、醬、姜末等佐料,隔水清燉,即成清燉臭豆腐干、臭豆腐干雖有臭氣,但吃起來香,其味甚佳。用南潯人的話來說,這是“純正的南潯風(fēng)味”。

  雙交面

  在泰安路一帶,近年來頗負(fù)盛名一種交頭面,交頭有鹵汁、牛肉、白雞、素絲、雪菜等十余種,尤以雙交面(又叫酥肉爆魚面)為上品。鎮(zhèn)上狀元樓、五福樓等面店都有出售。

  繡花錦菜

  南潯繡花錦菜外形與普通青菜相似,只是菜莖稍細(xì),菜葉的邊緣有細(xì)細(xì)的鋸齒形,葉面上的脈胳富有一種曲線美。此菜炒熟以后,依舊碧綠。品嘗此菜,不僅菜汁中有一種清香,而且還有一種比普通蔬菜糯軟得多的愜意。奇怪的是此菜只長(zhǎng)在南潯方圓十里之內(nèi),十里之外這種菜就變種,有形而無(wú)香。

  熏豆茶

  熏豆茶是南太湖地區(qū)的傳統(tǒng)土特產(chǎn)品,農(nóng)家待客素有自制和飲用此茶的習(xí)俗。主要以熏豆、芝麻、橙皮、卜子、胡蘿卜干等“茶?果”配制,還可根據(jù)各自的喜好和條件,加入少許茶葉、扁尖筍干、桂花等多種作料。

  雙林姑嫂餅

  雙林姑嫂餅,南潯雙林傳統(tǒng)名點(diǎn)。扁圓形,厚薄均勻,粉質(zhì)細(xì)膩、油潤(rùn),呈淺灰色,有麻油香味,酥松爽口,由于體積小面精,一口一塊,口即酥溶,咸甜可口。雙林姑嫂餅用料講究,先用上白面粉用文火成嫩黃色,再將炒熟脫殼的黑芝麻磨成麻屑,加糖粉;然后放上熬好的豬板油、少量精食鹽,放進(jìn)適量的水,拌和成酥性面團(tuán)用印模壓制而成。

  定勝糕

  定勝糕色呈淡紅,松軟清香,入口甜糯。主要是將米粉放入定勝糕模型內(nèi),摁實(shí),面上用刀刮平,上籠用旺火蒸20分鐘,至糕面結(jié)攏成熟取出,翻扣在案板上即成。

  線路:

  1.小蓮莊-嘉業(yè)堂藏書樓-劉氏梯號(hào)(紅房子)-鎮(zhèn)史館-求恕里-張石銘舊宅

  2.小蓮莊-嘉業(yè)堂藏書樓-江南民俗風(fēng)景區(qū)-劉氏梯號(hào)(紅房子)-廣惠宮-鎮(zhèn)史館-求恕里-張石銘舊宅-張靜江故居-百間樓

  ☆☆☆南潯古鎮(zhèn)交通指南☆☆☆

  杭寧(杭州—南京)高速公路,距離出口為36公里;

  滬杭甬(上!贾荨獙幉)高速公路,距離出口為45公里:

  滬寧(上!暇)高速公路,距離出口為65公里;

  乍嘉蘇(乍浦港—嘉興—蘇州)高速公路,距離出口為30公里。

  上海:從滬青平公路上去,穿過平望鎮(zhèn)后上318國(guó)道,一出吳江便到。來回過橋過路費(fèi)總計(jì)80元。

  杭州:從104國(guó)道到湖州后轉(zhuǎn)318國(guó)道

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在中國(guó)長(zhǎng)江三角洲的金三角滬蘇杭嘉湖中心,有一顆錦繡明珠——她就是2003年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的南潯區(qū),屬浙北地區(qū),地處杭嘉湖平原北部,南望省城杭州,北瀕太湖,東接天堂蘇州,隔湖望無(wú)錫。

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