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鳳凰:一個浪漫過程 一種迷幻的享受(2)

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位于 湖南省 | | 2009年03月24日13:42

   熱鬧得令人恐懼的夜市

  行了一天的路,最先迎接我們的是傍晚的鳳凰。也許是因為黃金周,鳳凰熱鬧的“夜生活”令我有種熟悉但恐懼的感覺。紅燈籠高掛、燈光昏暗、散落滿地的酒瓶以及憂郁頹廢的都市男女充斥著一間間酒吧;虹橋上門挨門店挨店商販的嘈雜叫賣聲,以及游客的討價還價聲;餐館內外簇擁著的等位人群,和忙得應接不暇的服務生;商店里琳瑯滿目的假銀飾和各種假寶石飾品;滿地廢棄的竹簽、餐巾紙和飯盒;甚至餐館前那些被油快要浸透的青磚地面……我真得有點不想相信這里就是鳳凰。本想嘗試一下久違了的“大使飯店”,但是在今天,“大使飯店”的座位真的是千金難換。

  鳳凰是人間的,人間的是離不開煙火的,這樣的鳳凰夜市確實是屬于人間的。于是很快便融入了人群之中,并且發(fā)現(xiàn)了屬于人間的美食。說到湖南,臘肉是定然要提到的,與之相關的還有臘排骨和臘乳豬。高高的、掛在房檐上的、風干的、黑紅色的、泛著油光的、散發(fā)著一股臘香氣味的臘肉,勾走了食客的目光,吊足了食客的胃口。飯館們都將自己的鎮(zhèn)店之寶掛在門板上或在店門口展示,事實證明,這樣的宣傳方式及其有效,展示鎮(zhèn)店之寶最多的餐館往往會門庭若市。臘肉在這里不是配菜和調味品,一盤“香干炒臘肉”是每個餐桌的當家主菜。我可以很堅定地說,我喜歡這種人間煙火。

  湘菜的魅力是無法抵擋的,每當傍晚來臨,炊煙裊裊的時候,濃重的臘香味便環(huán)繞在整個鳳凰鎮(zhèn)上,甚至感覺到連沱江水都開始混染上了臘香氣息。在云山霧罩的臘香中,我發(fā)現(xiàn)了一個叫“米粑粑”的小吃,將一個剛剛煎好的、外面微帶硬米粑的糯米餅切開,中間加上一些小菜,如:沾著辣椒的白蘿卜絲、雪菜絲、切成小碎塊的醬蘿卜,一口咬下去外焦內軟的糯米餅皮,加上“咯吱咯吱”帶著微辣和咸甜味的菜絲,特色與美味極好的融合在一起。在我心中,鳳凰的美食就應該是這樣低調而回味流長的。賣“米粑粑”的人挑著一個火爐,等我回味過來準備再買一個的時候,才發(fā)現(xiàn)賣“米粑粑”的人帶爐子早已經(jīng)消失在被接連不斷的嘈雜小飯店擠滿的街道中了。很是奇怪,在接下來的幾天中,我竟然沒能再看到“米粑粑”的身影。

  鎮(zhèn)上很多出售“銀飾”和“特色民族服飾”的店面,從色彩到款式幾乎雷同,不過店面的裝修還是都很有特色,可能隔壁同樣的東西,價格就能差出幾倍。最值得推薦的是一家專門定做和銷售蠟染布的小店,可以現(xiàn)場量體裁衣,而且還可以在上面噴繪自己創(chuàng)意的字,將“撞衫”徹底滅絕。

   夜晚的河燈

  夜市的喧囂散去,鳳凰漸漸回歸平靜。酒吧里昏黃的燈光下,三兩個借酒消愁的人影依稀可見,待到沱江兩側吊腳樓的紅燈籠熄滅的時候,瘋狂一天的鳳凰終于可以收起翅膀,享受黑夜了。

  鳳凰靜靜依靠在生它養(yǎng)它的沱江母親的臂彎里,瞇著疲憊的眼睛,迷離的眼神懶散的注視著在沱江中漂流的、猶如一點點繁星散落的河燈。河燈在南方是很常見的,折成荷花形狀的紙中央鑲嵌著點燃的蠟燭,輕輕放入河水中,紙花帶著點燃的蠟燭緩緩隨波前進(確實,河燈雖美但是不利于環(huán)保)。不需要任何的言語和配樂,只需要靜靜的坐在河邊,與賣河燈的大娘或小孩一起折河燈、粘蠟燭,親手將一群群河燈溫柔的放入江中,然后就只管放任你的眼神隨著河燈緩緩移動。等到河燈在江面上連成一片的時候,瞇起眼睛,安靜的黑夜中,江面上出現(xiàn)一片金黃色的光暈隨波搖曳,時隱時現(xiàn),江邊睡眼迷離的鳳凰好像也看到了滿江的河燈,翅膀輕揮了一下,江水便載著金黃色的光暈輕輕舞動。這是一個浪漫的過程,一種迷幻的享受。

  我深愛著鳳凰的黑夜,在它迷離和慵懶的目光中,沒有能令人迷失的欲望和令人墮落的刺激,我看到了那樣一種無辜而清澈的心靈,品出了那其中純凈而質樸的氣質。

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