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懷柔幽谷神潭響水湖

　　錦囊1：懷柔幽谷神潭響水湖——4月底杜鵑映珙桐

　　響水湖

　　幽谷神潭

　　懷柔幽谷神潭的節(jié)氣比城里晚了二十多天，景區(qū)內(nèi)大片的山杏花、桃花、梨花、玉蘭、百合等將在4月底陸續(xù)開放，5月初將被滿山遍野的杜鵑花鋪成錦繡圖畫。

　　去幽谷神潭的路很簡(jiǎn)單，三元橋上京密路，到懷柔開放環(huán)島左轉(zhuǎn)后北行上懷豐路，進(jìn)山后10公里左右就到了。去那里賞花之余，還可以欣賞奇妙的"飛瀑"和"神潭"，欣賞北京地區(qū)首家引植的珙桐樹。珙桐樹高大枝密，花期長(zhǎng)，有很高的科研欣賞價(jià)值。4月是種植珙酮的好時(shí)節(jié)，種一棵屬于自己的珙桐樹,這在北京并無(wú)二家。

　　從懷柔富樂環(huán)島向西奔慕田峪方向，到慕田峪環(huán)島再向西北就到了響水湖景區(qū)。這里賞花品種很多，粉色的桃花、白色的杏花、接著是紅色的映山紅，還有梨花、蘋果花，登上殘長(zhǎng)城賞花，別有感觸。從山腳向山上望景色非常美，青翠的山巒、滿山的淡粉色桃花、蜿蜒依稀的長(zhǎng)城、幾處奔騰的泉水從山上飛瀉而下，登上山，可見懷柔第一大泉，水中有不可勝數(shù)的虹鱒魚。

　　冷水魚美山野菜鮮

　　到懷柔游玩有誰(shuí)能不吃虹鱒魚呢？這吃虹鱒魚也有一些說(shuō)頭，虹鱒肉雖鮮美，生存條件要求卻高，必須是低溫活水的環(huán)境才能保持生命，屬嬌貴魚種。如果您想在游玩的"第一現(xiàn)場(chǎng)"大吃一頓，可以在響水湖景區(qū)內(nèi)品嘗，響水湖就有漁農(nóng)利用天然湖水養(yǎng)殖，山下的許多餐廳的魚都是從此處批發(fā)回去的，你可以要求他們現(xiàn)打魚現(xiàn)殺現(xiàn)做。

　　而想吃得舒服泰然些，還是建議你在去慕田峪長(zhǎng)城方向的進(jìn)山之路??渤海鎮(zhèn)葦?shù)甏?虹鱒魚溝"美食一條街就餐。記者曾向許多朋友推薦過(guò)一家叫"漁家傲"的餐廳，吃過(guò)的都說(shuō)好，硬件設(shè)施不錯(cuò)，有專設(shè)的停車場(chǎng)，尤其是院子里的露天就餐區(qū)，三面環(huán)山，滿眼綠色。而且老板為人實(shí)在，吃魚斤兩很足。餐廳主營(yíng)虹鱒魚、三文魚、鱘魚、金鱒魚四種冷水魚，共有9種做法，三文魚刺身、燒烤虹鱒魚、清蒸的鱘魚片，鮮美無(wú)比。還有各種從山里采來(lái)的天然野菜，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單拌制和烹炒，原汁原味，清炒水芹菜、炸花椒芽、肉炒栗蘑、香椿攤雞蛋餅、排骨燉干豆角，野菜都是每天早上現(xiàn)到山里采的，獨(dú)有一股鮮香和鄉(xiāng)土氣息。