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　　圓圓方方土圍樓

　　離開梅縣，我們直接開車去了大埔，看那兒的另一種客家建筑：土圍樓。

　　大埔古為百越之地，是廣東著名的“華僑之鄉(xiāng)，文化之鄉(xiāng)，陶瓷之鄉(xiāng)，名茶之鄉(xiāng)”，歷史悠久，山清水秀，民風(fēng)淳樸，因而被有心人稱為“客家世界的香格里拉”。圍樓，便坐落于大埔群山環(huán)抱、碧水圍繞的古村中。

　　我們先到的是位于大埔縣大東鎮(zhèn)聯(lián)豐大丘田村的花萼樓。與圍龍屋連接的橢圓形建筑不同，圍樓呈標(biāo)準(zhǔn)的圓形，居戶環(huán)樓而居。內(nèi)設(shè)環(huán)形回廊，分里外三重，樓內(nèi)有天井，全用鵝卵石鋪成。樓內(nèi)房屋正中為大廳，是家族議事的地方。

　　相較于400多年歷史的花萼樓，我對僅230多年歷史的泰安樓更感興趣。位于大埔龍岡村的泰安樓，是國內(nèi)極為少見的石方圍樓。樓體的防御工事極為了得，墻體竟有內(nèi)外三層，一、二層外墻為石墻，三層外墻及內(nèi)墻為磚墻。樓內(nèi)主體建筑為平房，三層方形樓房把主體平房懷抱其中，形成樓中有屋，屋外有樓的格局，而樓內(nèi)格局也別具一格，不僅有祠堂、廂房、天井，樓兩側(cè)還各有一座供讀書求學(xué)的書齋，在舊時便儼然自成一個小鎮(zhèn)了。

　　有趣的是，不管是方還是圓的土樓，一村一鎮(zhèn)竟只得一座，想來古時村落形成時，最早的一代客家人皆居住于土樓之內(nèi)。及至土樓年代久遠(yuǎn)或人滿為患后，后來者才在樓外結(jié)廬而居。

　　人境廬

　　人境廬取意于東晉大詩人陶淵明“結(jié)廬在人境，而無車馬暄”的名句，是我國著名愛國詩人、杰出的外交家黃遵憲的故居，為廣東省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。它坐落在市區(qū)東山大橋下的小溪唇，于1884年由黃遵憲親自設(shè)計建造，距今已有一百多年的歷史。這座故居占地面積不大，但建筑精巧，布局合理，里面有會客廳、書房、臥室、藏書室、無壁樓、五步樓、十步閣、息亭、花壇、假山等，藏書室內(nèi)有黃遵憲的各種著作和讀過的書共八千多冊。

　　廬中保留著黃遵憲親自撰寫的對聯(lián)，如會客廳對聯(lián)：“萬丈函歸方丈室，四圍環(huán)列自家山”，另有一聯(lián)：“有三分水、四分竹、添七分明月；從五步樓、十步閣、望百步長江”，都十分形象地描繪了這故居的環(huán)境。進(jìn)入人境廬，你就會感到這是別開生面的文化景觀。

　　●攻略

　　游：除了圍屋，梅縣和大埔兩大古縣城的其他客家建筑也值得看一看，此外，還有靈光、龍巖兩大古剎，葉劍英故居和新加坡前總理李光耀祖居，光祿第等人文景觀，有興趣的也不妨去瞻仰一番。

　　行：去梅州可從廣州出發(fā)。梅州市區(qū)距離廣州坐火車約6小時。梅州有7路公交車可到梅縣，但班次不多；也可坐出租車。從梅州市彬方大道坐專線汽車，行程約1個半小時可到大埔縣。

　　�。烘�(zhèn)上都有招待所，但最好是與當(dāng)?shù)鼐用駵贤ê笞�圍屋土樓，真正感受�?dāng)?shù)孛窬�。費(fèi)用可以象征性給付，20元以內(nèi)即可。

　　食：梅州菜具有鮮明的客家菜肴特色，菜味鮮咸，爽口脆嫩，傳統(tǒng)的梅州菜主要為家禽和水產(chǎn)。梅州的特色菜有鹽焗雞、釀豆腐、梅菜燒肉、醋溜魚、炒仔鴨、娘子雞、燉魚肚等等。另外當(dāng)?shù)氐目图尹S酒也很有名，值得一嘗。