地方特產(chǎn)

　　羅田板栗

　　羅田板栗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、淀粉、維生素B和脂肪酶等，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還具有補(bǔ)腎、治腹、瀉（煨食）等功效。羅田為我國(guó)板栗主要產(chǎn)區(qū)，1998年板栗年產(chǎn)量達(dá)2000萬公斤，位居全國(guó)第一�？h食品廠生產(chǎn)的板栗產(chǎn)品曾獲外貿(mào)部出口產(chǎn)品優(yōu)良證書和國(guó)家經(jīng)貿(mào)委金龍獎(jiǎng)，其產(chǎn)品行銷美國(guó)、加拿大、日本、香港等國(guó)家和地區(qū)。

　　羅田縣板栗在春秋、戰(zhàn)國(guó)以前即開始有人工種植。品種多，色味獨(dú)特，產(chǎn)地分布于全縣各地，但其產(chǎn)品外銷售均冠以“羅田板栗”。“金魁栗”、“油栗”、等品種名揚(yáng)全國(guó)，遠(yuǎn)銷日本，并被譽(yù)為“人生果”�！�

　　美國(guó)澳本大學(xué)洛頓教授通過對(duì)羅田板栗品種的實(shí)地考察后認(rèn)為羅田板栗是“世界板栗的基因庫(kù)”。

　　麻城老米酒

　　麻城老米酒主要產(chǎn)于麻城市東部山區(qū)的木子店、東西城等地，因而又叫東山老米酒。系用糯米和特制酒曲釀造而成，色澤清亮，味道淳甜，質(zhì)濃而不傷脾胃，經(jīng)有關(guān)部門化驗(yàn)，該酒含有多種氨基酸和維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，還具有健脾胃，舒筋絡(luò)，消痛化瘀的功能。配以中草藥，還能祛治風(fēng)濕，醫(yī)治癱瘓。因而深受人民群眾歡迎。當(dāng)?shù)厮赜小袄厦拙�，蔸子火，除了皇帝就�?shù)我”的說法。

　　武穴山藥

　　山藥含有糖、蛋白質(zhì)、鉀及氨基酸、維生素等18種營(yíng)養(yǎng)成分，煨制食用，香氣四溢，風(fēng)味獨(dú)特，具有滋陰、利肺、健腎、健胃、止泄痢、化痰涎、潤(rùn)毛發(fā)等功效，是很好的食物藥。

　　武穴種植山藥有300余年的歷史，尤以龍坪山藥為最好，號(hào)稱“龍藥”，其次為梅川、橫崗百園等地。武穴山藥最高年總產(chǎn)量200萬公斤，行銷鄂東各地和長(zhǎng)江中下游地區(qū)。

　　英山茶葉

　　英山茶葉以其條索緊細(xì)、色澤嫩綠、清香宜人深受客戶歡迎，早在唐代就是宮廷貢品。英山位于大別山主峰側(cè)旁，海撥高，濕度大，氣溫適宜，家家戶戶古來就有種茶習(xí)慣。其主要產(chǎn)品有“英山銀毫”、“羊角春”、“吉峰毛尖”、“長(zhǎng)沖炒青”等。1987年湖北茶葉評(píng)比，9項(xiàng)名茶英山囊括5項(xiàng)�！凹�峰毛尖”茶被評(píng)為部?jī)?yōu)產(chǎn)品。茶葉現(xiàn)已成為英山縣主要商品之一。自1992年4月起，英山縣將每年的農(nóng)歷谷雨定為茶葉節(jié)，以后年年舉辦。每年茶葉節(jié)，全國(guó)各地茶商蜂擁而來。1998年全縣茶葉總產(chǎn)量達(dá)到了700萬公斤以上。

　　羅田茯苓

　　茯苓，亦名伏靈、伏菟、松腴、不死面。伏靈之名出于《史記?龜策列傳》，傳云：“所謂伏靈者，在警絲之下，狀似飛鳥之形。”《淮南子》也載有：“千年之松，下有茯苓，下有菟絲�！崩顣r(shí)珍說：“下有茯苓，則上有靈氣如絲之狀，山人亦時(shí)見之，非菟絲子之菟絲也。注淮南子者，以菟絲子及女蘿為說，誤矣�！�

　　茯苓為擔(dān)子菌綱，多孔菌科植物茯苓菌的干燥菌核，靠吸收松木中的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)生長(zhǎng)。嫩時(shí)白棉絨狀，成熟后呈棕褐色皮狀。李時(shí)珍說：“茯苓有大如斗者，有堅(jiān)如石者，絕勝。其輕虛者不佳，蓋年淺未堅(jiān)故耳�！爆F(xiàn)仍有野生，但主要靠人工培養(yǎng)。