新鮮上等的葡萄

　　新疆葡萄干 —— 新疆提子選用新疆吐魯番無核白葡萄，經(jīng)本地特有涼房純自然風(fēng)干，采用美國、日本的先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)精制而成。產(chǎn)品色澤純正、風(fēng)味獨(dú)特，不含任何添加劑和色素，并含有豐富的天然果糖、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素以及人體所需的多種微量元素鐵、鉀、鈣、磷、鎂等營養(yǎng)成份，具國外科學(xué)界鑒定，葡萄干中含有一種特殊的抗癌物質(zhì)，是一種多用途純天然健康食品。

　　巧克力葡萄干是以新疆吐魯番地區(qū)特產(chǎn)葡萄干，加入優(yōu)質(zhì)可可粉、可可脂、脫脂奶粉等上等原料，采用日本先進(jìn)設(shè)備和專利技術(shù)精制而成。色香味美，既具巧克力香甜爽口的香味，又有葡萄干甜細(xì)柔軟的果香，香甜適中。 精制葡萄干，新疆提子選用新疆吐魯番無核白葡萄，經(jīng)本地特有涼房純自然風(fēng)干，采用美國、日本的先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)精制而成。產(chǎn)品色澤純正、風(fēng)味獨(dú)特，不含任何添加劑和色素，并含有豐富的天然果糖、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素以及人體所需的多種微量元素鐵、鉀、鈣、磷、鎂等營養(yǎng)成份，具國外科學(xué)界鑒定，葡萄干中含有一種特殊的抗癌物質(zhì)，是一種多用途純天然健康食品。

　　酸奶葡萄干選用吐魯番自然風(fēng)干的無核葡萄干、酸奶粉、脫脂奶粉等主要原料，由日本專家技術(shù)指導(dǎo)，經(jīng)科學(xué)配方精制而成，酸甜爽口、香味適中。外觀乳白光亮，是一種高營養(yǎng)、低脂肪、老幼皆宜，是一定療效的開胃保健營養(yǎng)食品。

　　以新疆生產(chǎn)的由質(zhì)軟、含糖量高、無籽的無核白葡萄加工而成。其加工方法，；為在陽光下直接曝硒，制成褐色葡萄干；二為在蔭房中晾制。

　　全疆只在吐魯番盆地和田地區(qū)可如此制作。這里氣候干燥，秋季氣溫高，常刮干熱風(fēng)。蔭房沒在房頂或山坡上；高3米；寬4米，長6-8米，用'土坯砌'成，四壁布滿為通風(fēng)孔道，室內(nèi)有排排木架，把成熟的葡萄一串串掛在上面'，在干熱風(fēng)的吹拂下，30-45天即成為色澤碧綠，狀如珍珠，肉軟清甜，營養(yǎng)豐富的葡萄干。著名的新疆"無核綠葡萄干"即以此法制成，其含糖量高達(dá)69。71%，含酸1.4-2.1%。

　　三為近年來采用的快速制干法，先將葡萄經(jīng)脫水劑處理，再進(jìn)入蔭房內(nèi)晾干或以烘干機(jī)烘干，大大縮短制干時(shí)間。

　　新疆生產(chǎn)葡萄干的歷史悠久，據(jù)太平廣記》記載，在南朝梁國大同年間(公元535-540年)，高昌國(在今吐魯番縣)曾派使者向梁武帝貢獻(xiàn)葡萄干；考古工作者在吐魯番唐代墓葬中也有發(fā)現(xiàn)�，F(xiàn)在吐魯番所生產(chǎn)的葡萄干，除銷往國內(nèi)各省市，還出口日本、東南亞、香港等地。