特色活動(dòng)

　　韶關(guān)市民除了一般的常規(guī)性節(jié)日外，由于這里是廣東少數(shù)民族的主要聚居區(qū)，所以各地還有獨(dú)具特色的民族節(jié)日：

　　長(zhǎng)鼓舞 每逢節(jié)日喜慶，嘉賓來(lái)訪，瑤族必跳長(zhǎng)鼓舞歡迎。相傳很久以前，盤古王的女兒莎十三妹與人間的一個(gè)小伙子結(jié)為夫妻。一個(gè)惡人想害死年輕人而霸占十三妹為妻。盤古王得知此事，把莎十三妹召回天庭。莎十三妹告訴丈夫，只要到南山上砍棵琴樹做長(zhǎng)鼓，等到盤古王婆誕那天擊鼓跳上360圈，就可上天庭與她團(tuán)圓了。從此后人每逢盤古王婆誕那天就要跳長(zhǎng)鼓舞。

　　開唱節(jié) 瑤家風(fēng)俗規(guī)定，從農(nóng)歷二月初二起一直到七月初七，是不準(zhǔn)唱歌和談情說(shuō)愛(ài)的，否則會(huì)受到社會(huì)輿論的譴責(zé)。七月初七，傳說(shuō)是瑤族的祖先——盤古王的誕辰。盤古王開天辟地，在勞動(dòng)中編造了歌，所以粵北連山一帶的過(guò)山瑤把這一天定為“開唱節(jié)”。

　　瑤族婚趣 瑤胞婚俗鐃有風(fēng)趣，至今還保留著“男嫁女”，“兒女從母親”的習(xí)俗。新婚之日，新郎步行到女家，男女雙方的親友到女家參加婚禮。

　　韶關(guān)的民間藝術(shù)種類也極其豐富，主要有：粵北采茶戲、花鼓戲、花燈戲、山歌劇、山歌、說(shuō)書、快板、粵曲、獅舞等。

    特產(chǎn)

　　仁化：土紙、毛竹、松香、山茶子油、木耳、冬菇、白毛茶、沙田柚、皮革清潔膏——美皮王。
　　曲江：馬壩油粘米、南華李、六祖甜茶。

　　樂(lè)昌：寧麻、花生、香芋、白毛茶、冬菇、馬蹄、獼猴桃、西洋參、黃連、西藁木、升麻等名貴中藥材，其中梅花豬是我國(guó)名種豬。

　　南雄：黃煙、臘鴨、北山竹筍 、銀杏、金友香米 、油山香菇、珠璣板鴨 、 高山油茶 、 珠璣腐竹、 南畝涼果、梅嶺鵝王。

　　始興：竹木及其加工品、香菇、“雪柳紅”蔬菜、黃煙、始興沙梨。

　　新豐：香菇、草菇、木耳、茯苓。

　　翁源：三華李、縮骨鯽魚、蠶豆。