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　　老街不衰：手藝 烤肉 簡單生活

　　許多民間藝人聚集在艾提尕爾清真寺的附近，老城沒有他們就失去靈氣，他們也依靠老城的繁榮才得以生存。新城的商鋪純粹得到了旅行者的青睞，而老街深處的鋪子，才是真正的手藝人開的，這些來自民間手工藝者往往是為了延續(xù)祖?zhèn)鞯墓に嚥庞诖私?jīng)營商鋪，比起拉攏生意，他們往往更加沉醉于自己的琴聲。

　　熱拉普，在新疆是最最大眾化的樂器，工藝并不十分難，但卻很有講究，琴用紅柳或松木制造，由音箱、琴桿、琴頭等部分構(gòu)成，琴身是用一整塊木頭挖制出來的，呈半梨形，琴細(xì)長，二弦。中年維族男子那馬達(dá)，每日都在做熱拉普，大大小小，不下20把，掛滿了小小的店鋪，我去的時候，他正在調(diào)試一把琴，忍不住自己彈奏起來，對于我的造訪，他沒有表現(xiàn)出極大的熱情，也沒有反感，他彈自己的琴，見我有心聽，便繼續(xù)彈奏下去。異域綿長的琴聲讓人心生惆悵，憂傷的曲調(diào)突然之間將我從熱鬧的集市中拔身而出。那馬達(dá)并不和我多話，他只是彈琴，會用漢語說他的名字和微笑，僅此而已。

　　無數(shù)的手工藝小店和那馬達(dá)的琴店一樣，散落在老街的各處角落。羊皮鼓店、土陶作坊、民族配飾、鐵器鋪等等。它們的雜亂無章和繽紛色彩掩蓋了老街原本的古舊單一。一條被灰土黃沙披蓋的，四處是破敗房屋的老街充滿了新生的氣息�？κ怖铣�，即使在今天，我依然相信，它的破敗之美完全不會被新城的繁華所取代。因為這里的人們太念舊了，無論是穿著長衫的小孩，還是留著長須的老人，他們在老城里過著閑適的日子，且性情里帶著維族人的固執(zhí)，一定會把這種生活堅守下去。

　　在老城，我最喜歡的是三條岔路的交界處的烤肉鋪子。在你經(jīng)過響徹著冬不拉琴聲的手工作坊，經(jīng)過金碧輝煌的箱子鋪、五顏六色的巴基斯坦地毯店以后，你最希望看見的恐怕就是將香氣飄蕩在周圍，且經(jīng)久不散的烤肉鋪了。

　　岔路口的烤肉香氣濃郁不可言傳。留著兩撇胡子，精瘦的烤肉漢子，只會說幾句漢語，“羊肉，五毛，牛肉，五毛”，順帶還張開一只手，伸給你看五個油油的手指頭。在喀什呆的每一天里，我必將找各式借口轉(zhuǎn)悠到這里。羊肉是肥瘦參半的，每一塊都很大，瘦的不干，肥的不膩，還滴著香油。后來嘗試了一下牛肉，發(fā)現(xiàn)被捻成細(xì)末，搓成團的牛肉滋味更是妙不可言，鮮美之中還帶著清香。干脆又要了一把，店主捧上茶，照例扯一聲:“辣子要不要?”接著去照顧他的烤爐，上面密密麻麻排列了一堆肉串，在爐火之下散發(fā)出誘人的香氣。我坐在惟一的高凳子上，成為最不低調(diào)的異鄉(xiāng)人。坐在門口，必將和每一個進(jìn)來的人打照面，我像一個固執(zhí)的門童，舉著肉串，仿佛是這家烤肉鋪的獨家產(chǎn)品，和每個友好的維族人點頭微笑。在這樣的季節(jié)，這樣好的天氣里，所有的旅行者都應(yīng)該包著車去周邊的什么景點，我鉆在維族人堆里，顯得突兀且不合群，但是這并不防礙和他們之間的交流，盡管語言也不順暢，但是我高高的坐著，成了視野最廣的人。像我一樣等肉串的人坐了滿滿一屋子，有一家拖兒帶女，老老少少的圍坐于桌，小的還抱在手上，老的已經(jīng)滄桑不堪。年輕的媳婦和中年的母親，忙著給一桌的男人們斟茶。這便是他們的下午，彌散在茶和烤肉的香氣中的下午。

　　許多地方，老人的生活總是很簡單，泡壺茶，坐在陽光下消磨一個下午。在喀什更為典型，孤獨的老者穿戴整齊，拄著拐棍，特意出來喝茶曬太陽，就著一個馕，半天也不抬頭，只任憑太陽曬得頭皮發(fā)麻。年輕的除了吃吃喝喝，是絕對坐不住的，也喜歡三五一群的聚在一起談天說地，小孩子們則像許多個彈力十足的皮球，蹦上跳下，走街穿巷，在前一條巷子玩沙包的男孩子，隔幾分鐘就能若無其事的從另一個街頭冒出來，無法得知他們是怎樣穿梭的，簡直懷疑他們是會打地洞的小精靈。充滿活力的孩子，總是狡猾的關(guān)注我的鏡頭，一看我舉起相機，便大聲吆喝，然后冒出來一群孩子，奮力的擁擠在我的鏡頭下，不停的微笑、做鬼臉，擺造型……

　　香妃墓：“香女子”的傳奇

　　在老街的黃土中，所有的建筑都是土黃色的，所有的皮膚都是土黃色的，每一寸道路都是土黃色的，土黃，似乎是老城與生俱來的顏色。如果你有耐心，可在這片土黃的盡頭，看見一座艷麗無比的宮殿屹立在一片挺拔的白楊林中。

　　準(zhǔn)確的說，這不是一座宮殿，而是一座墳?zāi)�，可它的奢華的艷麗絕對和一座宮殿別無二異。對于這座建筑，最正式的稱呼是“阿帕霍加麻扎”，“麻扎”是墳?zāi)梗�“霍加”意為顯貴，這里是中國清代新疆伊斯蘭教白山派著名首領(lǐng)阿帕克和卓及其家族的陵園。第一代入葬者是伊斯蘭著名傳教士玉素甫霍加，另一個最為知名的人物就是一生傳奇的香妃了。據(jù)說她為了成為天下第一個“香女子”，不惜麻煩，一年四季頭戴月季花，且在每年的春天，親自去采摘各種花瓣花蕾，再用山澗清泉將它們搗碎，用開水煮沸后，用來洗臉擦身，久而久之，百花的香氣滲入她的皮膚，令她全身洋溢著醉人的香氣，怪不得乾隆也為之神魂顛倒，從此她也得了“香妃”的美譽。

　　可惜自古紅顏多薄命，香妃也沒能逃脫此運，剛到中年就撒手人寰了。傷心的乾隆為了滿足愛妃的愿望，又不違反宮廷條例，只得用精致的木刻造就了一個假的香妃運到她的故鄉(xiāng)喀什。于是檀香木雕制成的香妃假身被安葬在今天的香妃墓中，而香妃的肉身則被隱秘的埋藏在至北京125公里處的河北遵化縣清東陵容妃園寢中。一個女人的一生，雖榮華富貴，得盡恩寵，但仍是遠(yuǎn)離故土，孤獨而終。虧了乾隆帝有心，將她的木雕之身送回故鄉(xiāng)，也算是完成她最后的心愿。

　　墓地采用古老的伊斯蘭建筑風(fēng)格，以土坯為胎，外表用紫色、綠色的琉璃瓦包裹，當(dāng)遇上陽光，這些琉璃就反射出七彩的光芒。陵墓穹頂采用大跨度的土坯拱，四角建塔樓，塔樓上飾以金色新月，形成整體建筑豐富的輪廓線。陵墓高大寬敞的廳堂里，筑有半人高的平臺，依次是香妃家族五代72人大小58座墳丘。香妃的墳丘設(shè)在平臺的東北角，墳丘前用維文、漢文寫著她的名字。墓丘都用藍(lán)色玻璃磚包砌，上面再覆蓋各種圖案的花布，既表示對死者的尊敬，又有保護墓丘的作用。陵墓左邊，建有大小兩座精致的伊斯蘭教禮拜寺。陵墓后面，還有一大片伊斯蘭教的墳?zāi)�，景色壯觀。

　　如今，香妃陵墓的周圍栽種上無數(shù)花朵，每到春天，百花齊放，芬香撲鼻，引來無數(shù)彩蝶圍繞不去，似乎還在追憶舊時傳說，而香妃的真身假身，對于旅者來說并不重要。重要的是關(guān)于這座陵墓的絕美故事，多年來，一如既往的感染著每一個來瞻仰墳?zāi)贡旧淼牡娜恕?