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武漢的小吃街--戶部巷一瞥

本主題由 irisinmay 于 2010-3-17 13:30 置頂

斯旺夕照

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1樓大中小發(fā)表于 2010-3-17 13:07 只看該作者

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武漢的小吃街--戶部巷一瞥

曾經(jīng)為武漢寫過一個(gè)帖子：《黃鶴的守候》，里面表達(dá)了俺對武漢重新騰飛的熱切盼望，為此還交了兩個(gè)武漢的博友。眼下武廣高鐵開通，重游武漢，又忍不住要寫點(diǎn)什么�，F(xiàn)在到武漢旅游的人明顯多起來，對為食貓來講，到一個(gè)地方總要找吃的。這次，就給大家介紹武漢的小吃吧。

這是黃鶴樓下的一條大街，恍恍惚惚，好像當(dāng)年我走過時(shí)看到一位大姐在自己門口吐垃圾的那條街。現(xiàn)在已經(jīng)重新裝修一新，大街上的紅衣女郎成了冬日里最亮麗的風(fēng)景。

在這條街的中部，有條小巷，--戶部巷，現(xiàn)在是武漢的小吃一條街。還記得我當(dāng)年說武漢經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的餐館不易見吧？現(xiàn)在是大不一樣了。聽說了這么條巷子，我們就在一個(gè)早晨，起個(gè)大早來到這里覓食。先來個(gè)宏觀印象，這巷子的兩邊，都是一個(gè)個(gè)的小攤。巷口的對聯(lián)，大家可以品味一下。

以前，光知道武漢的小吃熱干面，這次在戶部街看到的小吃真是花樣蠻多的。這是黃牛肉餅，片片面團(tuán)上的黃牛肉告訴你這是真材實(shí)料的。再看看攤子后面堆的老高的面粉，令人乍舌�？磥砩夂芎茫湍敲炊嘭�，周轉(zhuǎn)金也不少吧？

餛飩，看那大摞的紙碗。

這個(gè)，看店子里面，04年我介紹過東湖門口的瓦罐雞湯。只是，不知道店主幾點(diǎn)起床備料煨湯？

這個(gè)色相很好。

這個(gè)，拿模子烤的。

這條戶部巷，上次來時(shí)沒注意到，看了這幾家，大概看出來了，這是利用臨街的房子改造的，街面收拾的很整齊，臨街的墻也很整齊，就是店堂很原生態(tài)。

面條也有很多種。

這個(gè)很香。

好看。

真香呀。

餛飩也有兩樣的。

一家接一家的，想吃哪樣？你說話。

諾，價(jià)格都有，跟你們家附近的比如何？

這個(gè)象街坊生意。

想起了鴨頸王吧？

好好看看上面的招貼，這就是斯旺夕照隆重推出的：戶部街熱干面，蔡琳記的。

一條巷子走下來，就這家的店堂看著敞亮點(diǎn)。在其他店家打包來的，放在一起吃了。熱乎乎的熱干面原來真的很好吃。熱干面總算在我這兒正名了。這是芝麻醬的。

這是蔡琳記里的調(diào)面大姐，夠忙的，行動如風(fēng)啊。

吃完出來，又回到仿古街，街上，一個(gè)老大爺正在看報(bào)。