上海夜景

　　很小的時候吃過姨媽從上海帶回來的糕，白色的細(xì)長條，用油一炸，糕體微微膨脹呈半透明狀，脆脆甜甜的，中間有點(diǎn)融融的湯心，糯糯的，入口帶著淡淡的清香氣。還有新鮮的百合，夏天的時候，洗凈上面的土塊，一瓣一瓣地和著綠豆熬粥，白色夾在清涼的綠色里，微微的苦味，甚是好吃。我就這樣記住了上海。

　　上海往事浮生若夢

　　也許，只有上海能給人浮生若夢的感覺，而且連它的過去都那么富于“裝飾”性。

　　你可能會喜歡外灘的“萬國博物館”，也會對濱江大道的夜風(fēng)或者衡山路上的迤儷沉醉，但是，所有這些建筑和色彩都有一種曲折的趣味，因?yàn)�，那些新海派的聚集都不免是外來的，少有�?dāng)?shù)氐母�基。不過卻是擋不住的絢爛，像是節(jié)日的禮花。

　　會吃的上海人

　　在上海吃過的第一頓飯是在咸亨，應(yīng)該是紹興菜吧，只記住一味茴香豆。咸亨，最初是在網(wǎng)上聽說的，本以為是酸文人的引經(jīng)據(jù)典、信口開河，到了上海突然得知咸亨就在寫字樓的一層，甚是詫異，不知是自己走進(jìn)了書里，還是故紙變成了現(xiàn)實(shí)。算起來去過最多的館子也就是這里了，因?yàn)樗�近在咫尺�?

　　地道的上海菜，印象最深的當(dāng)數(shù)美林閣吧，一色的玻璃器皿，與燈光交相輝映，精致優(yōu)雅盡顯，各色各樣記不住名字的大菜小菜冷菜熱菜統(tǒng)統(tǒng)色味俱佳、細(xì)膩鮮香，特別是糟魚，食之難忘，以至后來在報上看到糟雞糟魚糟菜的譜子都會細(xì)讀再三。

　　還有避風(fēng)塘的點(diǎn)心。北京的點(diǎn)心是中國特色傳統(tǒng)風(fēng)味，酥皮，各色夾餡，像是月餅的變種，上海則以西點(diǎn)見長，避風(fēng)塘這些年在上海落地生根、連鎖跟進(jìn)，但土生土長的上海人卻偏偏只認(rèn)準(zhǔn)地道的那一家，寧肯跑遠(yuǎn)路也不愿就近解決。中式點(diǎn)心也是，生煎要吃誰家的，小餛飩要哪條街上的好吃，哪個季節(jié)該吃哪種小籠包，樣樣數(shù)數(shù)拎得再清不過，那種寧可不吃、吃則吃正宗的固執(zhí)，每次都聽得我瞪著地圖找不到的地方。

　　變化多端的城市味道

　　上海是一座五光十色的城市：是十里洋場，是鋼筋盤結(jié)的都市叢林，也是仄仄弄堂裊裊炊煙的飲食男女；是優(yōu)雅的精致的，又是傖俗的粗糙的；是小資情調(diào)盛行的天堂，又是小家子氣旺盛的所在。

　　我記得從夜色里走出陸家嘴地鐵站，乘82路公交車沿陸家嘴一帶環(huán)行，周邊林立的寫字樓燈火通明，在看不見星月的夜幕下折射出冷冷的金屬光澤，堅硬的外觀線條科技感十足，幽暗的街燈、清冷的車燈在風(fēng)中漠然閃爍，寬平的大街上幾乎見不到行人的足跡，只有人工化的樹等距排列，矮小呆板、在360度光照下連影子都不見，感覺就像是走錯時空隧道，驟然進(jìn)入太空時代的鋼鐵城市，自大廈出入的全是銀甲披身的外星人士。

　　陽光升起之后，稍加留意，你會發(fā)現(xiàn)，一切又都是另外的風(fēng)貌了。