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上海：印度小廚 令人饞涎欲滴的終極理由(圖)
火辣的印度菜
一直認定，去那家最老的“印度小廚”適合步行。
先坐地鐵到衡山路站下車，然后沿著永嘉路一直向東，大概也就是過兩個十字路口吧，就到了。倒也不是有什么稀奇的風(fēng)景可看，吸引我的是人行道邊前前后后，錯錯落落，差不多隔三五步路就有的一棵棵法國梧桐。那種感覺，只可意會，不可言傳。
沒有咖喱就沒有印度菜�？о南銡庥蛇h及近，那是令人饞涎欲滴的終極理由，足以讓任何一位美食家按捺不住。眼下，印度小廚正以同樣的手段引誘我們進門。
“印度小廚”安逸私密的氛圍，很適合浪漫約會的情侶或者親密的會談。
印度是辛辣之都，辛辣的調(diào)料給所有的食物增添了風(fēng)味。在享用的同時，視覺，味覺和嗅覺也一起得到了滿足！印度小廚由印度請來的廚師親自烹制，是地道的印度南北風(fēng)味的融合，而且印度小廚的主菜和副菜一樣誘人，個個秀色可餐。
酸酸的新鮮青檸汁和甜甜的酸奶是很好的開胃品。印度小廚的酸奶一共有七種味道，原味酸奶分咸甜兩味，另外還有芒果味，蘋果味，菠蘿味，士多啤梨(也就是草莓)味和香蕉味的，個人偏愛芒果酸奶。
招牌的“燒春雞”用的是從印度進口的tandoor爐烤制而成，爐內(nèi)溫度可達到900度，溫度越高，烤雞的味道就越重，所以烤出來的雞色澤艷紅，且有濃濃的香氣。這道菜最大的特色就是很入味，而且一點也不焦，還十分香口。
菜醬咖喱印度豆腐也很有特色，說是豆腐，其實是印度廚師用牛奶做成的。菜醬是用菠菜等蔬菜打成汁，再配上綠咖喱做的。這道菜是名副其實的“綠色食品”，女孩子一定很喜歡，味道咸，不辣，口感清爽！
店名：印度小廚
地址：上海市徐匯區(qū)永嘉路572號(近烏魯木齊路)
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