傳統(tǒng)美食———武侯祠大街—武侯大道

　　新山城菜根香有兩個(gè)店，其菜根老豆腐采用深山黑豆子磨制而成，麻、辣、燙、鮮，一品之后，如在深山農(nóng)家做客的感覺油然而生；其孔府寒菌湯系純素孔府菜，將野生菌用文火煨成，淡淡的菌香、醇醇的湯味，特別鮮美。在川內(nèi)首家舉起生態(tài)餐飲大旗的石象湖大酒樓，以蒲江石象湖萬畝生態(tài)基地為依托，其生態(tài)豬是不折不扣用糠頭菜葉養(yǎng)大的，肉味香，口感好。欽善齋是經(jīng)營滋補(bǔ)藥膳為主的酒樓，吸引著不少外地來客；武侯大道上武福源酒樓菜品味正有魂，價(jià)格貼近大眾。火鍋方面，大唐人無疑是該條線上的領(lǐng)軍品牌，既有大廳開架自助又有包間點(diǎn)菜，還有歌舞伴餐和茶園配套，其怪味兔頭為不傳之秘；處于外雙楠的置信逸都城一年來匯集了數(shù)以十計(jì)的酒樓，如大衛(wèi)營藍(lán)色海岸、新天府大酒樓、高麗軒韓國烤肉、凱悅家宴等�！　　　�

　　集中美食———美領(lǐng)館美食區(qū)　　　

　　科華路上有好幾家各具特色的小型西餐館，不少老外愛來光顧；老石人家辣螃蟹是海鮮川做的典型，紅星大酒樓的嬸嬸家宴頗有名氣，老成都公館菜得月樓店年前才裝修一新。領(lǐng)事館路是成都餐飲密度最大的地方，這里有魏火鍋、快樂老家、玉龍火鍋、趙老四九尺鵝腸火鍋、合記鮑魚火鍋等風(fēng)味火鍋，有海上海、海上皇、天仁海鮮粵菜館，有經(jīng)營杭幫菜的新外灘酒店，有賣東南亞菜的泰國魚翅館，還有陽光餐廳、繁華居、大自然河鮮館、毛哥老鴨湯等川菜酒樓�！　　　�

　　休閑美食———南延線　

　　人民南路上，中日合資蜀豐百菜百味酒樓的蜀豐霸王宴是中國名宴，選用產(chǎn)自日本北海道重達(dá)10公斤的鱈場蟹為主料，一桌10萬，須提前預(yù)定；巴國布衣因曾打響了川菜保衛(wèi)戰(zhàn)的第一槍而榮稱川菜第一品牌，其文化進(jìn)店和品牌包裝的手法讓川菜絕處逢生。南延線上，風(fēng)景怡人，近三十家特色火鍋在這里迅速興起，且多是走的園林式生態(tài)餐飲之路，典型的有南田水鄉(xiāng)、食圣生態(tài)園和龍鷹鴨王火鍋城等，南田水鄉(xiāng)占地200畝，由中國烹飪大師王開發(fā)創(chuàng)新的“水鄉(xiāng)菜”是全新的菜品系列，據(jù)稱全是生態(tài)菜品，整個(gè)餐廳屋頂全是通透的玻璃，屋頂上養(yǎng)殖著魚蝦，儼然在水底世界用餐；占地200多畝的食圣生態(tài)園，其野生黃辣丁與靚蛙火鍋是雙料中國名火鍋，生態(tài)茶房也是南延線一景；龍鷹鴨王火鍋城是全國首家前店后廠的生摳鵝腸火鍋，榮獲“中國火鍋名宴”稱號(hào)�！　　　�

　　中檔美食———望平美食區(qū)　

　　望平美食區(qū)是成都較早形成的美食區(qū)之一，這里有飄香酒樓、錦官驛酒樓、仁和鯰魚莊等大型的餐飲場所，更多的還是中小型的酒樓。錦官驛招牌菜品有湖南風(fēng)味的醬椒魚頭、滬上風(fēng)味的毛蟹年糕和粵式錦官大王蛇等。北渡魚莊的包公魚頭一魚三吃，小吃也頗具特色；外婆鄉(xiāng)村菜酒樓的鄉(xiāng)村雞、飄香骨、霸王魚頭等麻辣鮮香；三只耳冷鍋魚魚肉魚頭鮮嫩滑爽，他們的花椒用得特別到位，每晚客人排隊(duì)候座。