北京人吃烤肉講究“南宛北季”。這里的“北季”指的是位于什剎海銀錠橋畔的烤肉季飯莊。

　　烤肉季是創(chuàng)建于清朝咸豐年間的中華老字號，主營北京烤肉和清真炒菜。

　　上百年間，烤肉季生意不衰，其奧妙之處在于“三絕”。一絕是烤羊肉。清朝時期，北京的城北王府居多，旗人尤其愛吃烤肉�？救饧镜目狙蛉饩�選原料，經(jīng)過加味腌煨，在特制的炙子上烤熟后含漿滑美、不腥不膻，常常使人食一、二斤仍不盡興。烤肉有“文吃”、“武吃”之分。二絕是觀景。銀錠橋是老北京著名的“燕京八景之一”、“銀錠觀山”之處。據(jù)說站在銀錠橋極目遠眺，可見北京西山，雨后更可觀斜陽。三絕是賞荷�？救饧咀�落北京皇家園林——三海風(fēng)景區(qū)內(nèi)。落座烤肉季，可見后海滿池荷花，有文人雅士曾吟詩贊其意境之美：“地安門外賞荷時，樹里紅蓮映碧池，好似天香樓上座，酒醉人闌語絲絲”。

　　烤肉季除主營北京烤肉外，還經(jīng)營清真炒菜、北京烤鴨。名優(yōu)特色菜有手抓羊肉、糖溜卷果、扒三白、炸烹蝦、燒駝?wù)�、雞米海參、干燒黃魚、炒龍鳳絲、扒羊頭、扒羊蹄、杏干羊肉，清真海鮮也獨具特色。

　　就餐環(huán)境：可同時接待400人就餐。三層樓式建筑結(jié)構(gòu)，有8個雅間，卡拉ok設(shè)施設(shè)備齊備。一、二樓以散座為主，三樓為雅間，設(shè)有裝修為老北京風(fēng)格的供“武吃自烤”的單間，“武吃自烤”是烤肉季極具吸引力的特色業(yè)務(wù)。

　　地址：北京市西城區(qū)前海東沿14號。乘5路、13路汽車在北�；虻匕查T站下車。

　　訂餐電話：64042554 64045921