精致的中式菜肴

　　這些美食僅是新加坡航空公司(Singapore Airlines Ltd.，簡稱“新航”)即將推出的精美佳肴的一部分，令人垂涎的美味足以取悅乘客的味蕾。自5月1日起，這些全新的菜肴將出現(xiàn)在新航頭等艙的“十全食美”菜單上，屆時，搭乘新航頭等艙從北京和上海出發(fā)的乘客將有幸品嘗到這些美味佳肴。

　　“十全食美”是新航獨家推出的一項美食服務(wù)，其旨在弘揚(yáng)中國博大精深且種類繁多的悠久美食文化傳統(tǒng)。廣受歡迎的“十全食美”中餐服務(wù)于2005年首次推出，其最新精美中式菜肴則由屢獲殊榮的中國名廚朱俊先生親手創(chuàng)制，朱先生同時也是新航國際烹飪顧問團(tuán)(ICP)的最新成員。

　　朱俊先生曾榮獲第十五屆中國廚師節(jié)“全國優(yōu)秀廚師”稱號，目前擔(dān)任國內(nèi)餐飲連鎖領(lǐng)軍企業(yè)上海金萌蘇浙匯餐飲有限公司的副總經(jīng)理和行政總廚�！敖鹈忍K浙匯”一直是高雅、品質(zhì)與一流服務(wù)的代名詞。

　　全新“十全食美”將為乘客獻(xiàn)上新航精心制作的中式美味佳肴，包括開胃菜、燉湯、四道主菜以及甜點。從現(xiàn)在起，乘客就可以期待這些精美菜肴了，其中既有朱先生拿手的上海菜，也有其他地域風(fēng)味。

　　朱先生以擅長創(chuàng)新和研發(fā)新菜肴而聲名遠(yuǎn)播。他使用若干經(jīng)典傳統(tǒng)食材研制出的各色美食將向新航乘客一展現(xiàn)代中餐的多姿多彩。

　　朱先生表示：“在為‘十全食美’創(chuàng)制每道新菜品的過程中，我都竭力遵循中國悠久的烹飪傳統(tǒng)，與此同時，還特別注重使用最新鮮的果蔬。我研制的所有菜品都選用了本地區(qū)的時令食材�！�

　　朱先生還補(bǔ)充道：“我很高興新航能給我這次機(jī)會，向世界展示中國烹飪領(lǐng)域的最新發(fā)展。我希望新航的乘客能喜歡‘十全食美’菜單上的最新菜品，同時我也期盼能為乘客帶來更多美味佳肴�！�

　　全新“十全食美”菜肴將在自北京和上海出發(fā)的新航航班的頭等艙上供應(yīng)。在往返新加坡與香港、臺北及舊金山(經(jīng)停香港)之間的航班上，新航將繼續(xù)供應(yīng)由新加坡本土名廚梁兆基先生(Sam Leong)研發(fā)的菜肴。梁兆基先生是新航國際烹飪顧問團(tuán)中的另一位世界級大廚，他研制的菜品也是“十全食美”菜單中的亮點。